「人生で一番美味しかった塩パン🥐」mills by TruffleBAKERY | 愛知県一宮市
こんにちは。とく茶です🍵ˊ˗
2023年5月にオープンしたばかりの「mills by TruffleBAKERY(ミルズ バイ トリュフベーカリー)」に行ってきました。東京で大人気のパン屋さんの新ブランドだとか…!
「白トリュフの塩パン」が美味しいとの噂で、パン好きが多い弊社では、オープン直後から話題になっていたので、仕事のついでに立ち寄ってみました。
みなさんは塩パンって食べたことありますか?
私は、他のパンついでにたまーに買うくらいでした。一見ノーマルなパンに、塩が乗っただけのように見える素朴なパン。当方パンに詳しい訳ではありませんが、シンプルだからこそ、そのお店の味が問われる気がします。
尾州ビレッジの中にあり、尾張一宮駅のすぐ横なので分かりやすく、電車でも行きやすいですね。
店内もとってもおしゃれ。
丸っこいペンダントライトが可愛い。
「コンクリート」と「木」と、ミルズのイメージカラー「赤橙」で統一されていて、とても洗練された内装デザインもかなり良かったです。
そして、肝心な今日の主役たち。どれも美味しそう…!
ですが、今回のお目当ては一番人気の「塩パン」🥐
ついでに、くるくるパン(名前がわからない)が美味しそうだったので、社員のお土産用にトレイにたんまり載せたら、塩パンの存在感が無くなってしまった…。
塩パンは、白トリュフが入っているからお高いと思っていましたが、220円で買えました!お手頃すぎる…!
無事GET✨
これは喜んでくれるに違いない!と思いながら、社員の分も車に積み積み。
早速会社に戻って社員に渡しました。嬉しそうな顔が見れてとっても満足!
2番人気の生ドーナツも気になるよね~って話になったので、また機会があれば、そちらも買いたい!生ドーナツって、トロっとしてるのでしょうか…。全く想像が付かない。
私はその日、定時ダッシュで家に帰って、楽しみにしていた塩パンとご対面。
トリュフバター、トリュフオイル、トリュフ塩……トリュフ三昧!!生地にもかなりこだわっているんですね。
ちぎってみると、中には削られた白トリュフが…!
とっっっっても美味しかったです。
中の生地はもっちりしていて、塩気とバターの甘味が説妙なバランス。そこに白トリュフの香ばしさが加わって、とても上品な味わいでした。
後日、私が「今まで食べた塩パンの中で一番美味しい!」と話していたら、別の社員も同じことを言っていました(笑)
今度は、生ドーナツと一緒に、またミルズの塩パンを食べたいです。
最後に。
ヘビに見えるくるくるパン。
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