マリーゴールドのハーブティー

マリーゴールドは赤ちゃん用のハーブとして、とても重要なものです。粉はベビーパウダーとして使い、抽出液は肌を清潔にするためにお風呂に入れたり、鎮痛剤としても外用することができます。昔は湿疹にかかった子供に飲ませていました。

マリーゴールドはじつに独特な香りを持っています。刻んでスープに入れたり、粉末にして塩とミックスし、調味料として肉に振りかけたりします。

小さな花の部分は丸ごと、オイルと酢のドレッシングのサラダに添えたりなど料理にもよく使われます。

効能：消化促進作用・消炎作用・抗ウィルス作用・胆汁分泌作用・発汗作用・通経作用・口臭予防