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韓国のうまいもの(3)パン

韓国のパン屋さんへもいってみらねば。
街中にはあちこちにパン屋さんが。喫茶を併設したところもありました。
一番多く見かけたパン屋さんはパンバゲット。立地の良いところにあります。
バゲットといいつつも惣菜パンや、ケーキといったペストリー、ドリンクも豊富にそろっていて朝ご飯や昼ご飯もここで済ませれます。夜食にも(笑)

「パリバゲット」のお店。有名店だそうで街中にあちこちあります
西面駅地下街の「高麗堂」のお店。

西面駅の地下街にあったのは「高麗堂」というパン屋さん。店頭ではピザの切り売りもしていたので購入♪
具がしっかりと入っていて満足度高めでした。
釜山でパン屋さんが増えたのは割と最近のようです。

「高麗堂」のお店。具が沢山の切り売りピザ!
「高麗堂」のスコーン。卵が入っているようでおいしい

高麗堂のケチャルパン

高麗堂のケチャルパンというパンのようです。(ネットで名前を調べたのでやや自信なし!)ケはごま、チャルはもち、だそうです。
パリバゲットにもこれより大きいのが売ってました。美味しかった!
ごまがはいっていてモチモチで、見た目はシュー生地だけど外側はフランスパンのようにバリバリ。定番/人気商品のようです。
このモチモチ感はどうやって出してるのだろう?おそらく低アミロースタイプの小麦粉を使っているのかなぁ。もしくはもち米を混ぜている?トッポギのように餅性の食べ物が割と多いのでモチモチのパンも人気なのかなと思います。日本人もモチモチ好きですもんね。


海雲台の「MUMU」。外観からおしゃれ。。立地もいいし流行るでしょうね~

海雲台というところへもぶらぶらと。
MUMUというパン屋さんがあって、中には入ってないものの人気パン屋さんみたいです。

ちなみにこの海雲台あたりは高級マンションが立ち並んでおり、びっくりするくらい(価格も)高いそうですよ。。

サンフランシスコって多分こんな感じだろうか、みたいな街並(行ったことないけど)

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