波瀾万丈物語3　強敵　母を攻略せよ！

波瀾万丈物語3　強敵　母を攻略せよ！

%%Name%%さん
こんにちは

パリパリ麺の広島お好み焼きと
トロトロだし掛けだし巻き玉子の店
下関　弘々家(こうこうや)　
店長　市山です。

上司から休暇をもらい
下関に帰ってきた私。

とにかく
母を説得するために
下関に帰郷した私は
母を説得しました。

私｢ええ～～と　お好み焼き屋やるって言ってたけど・・・・大丈夫？｣

母｢大丈夫よ！｣

私｢ほら、今、バブル景気も崩壊して、景気もよくないから。｣

母｢大丈夫よ！｣

私｢飲食店は難しいと思うよ！｣

母｢大丈夫　大丈夫！｣

話は全く進みません(汗

恐ろしいほどの母の自信！
だだし、母の自信には根拠はないのです

ないのですが
失敗する気がしないと言うのです。

それでも私も粘ります

私｢ほら～～お金も凄く掛かるし・・・・・｣

母｢なんとかなるよ～～～｣

私｢たしか8000万くらい掛かるって言ってたよね｣

母｢大丈夫！　なんとかなるから！｣

話はいつまで経っても平行線
むしろ下降線？

母の言い分のほうが
正しい気までしてきました

まあ、とりあえずってことで
母の提案でお好み焼きを
食べに行くことになりました。

その店は実家から1時間半
宇部にある伝説のお好み焼き屋
だそうです？

そう
その店こそが
わたしが料理人人生をはじめる
キッカケとなった
運命のお店なのです

つづく・・・・・・

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パリパリ麺の広島お好み焼きと
トロトロだし掛けだし巻き玉子の店
下関　弘々家(こうこうや)　

〒751-0837
山口県下関市山の田中央町1-13
武嶋ビル一階
北部公民館斜め前

駐車場14台

電話083-254-4654

店主　市山隆志

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