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僕はMr. CHEESECAKEを世界に届くブランドにしたいと思っています。この話をすると、真剣に受け…
昨今はブランディングという言葉が乱立しており、一体何がブランドでどう生み出されるのか？が…
仕事を続けていくと段々と立場が上がり、人に教える事伝える事の割合が増えてきます。僕のよう…
今朝読んだこのnoteがきっかけで原価率についてのツイートをしました。 ご自身でお商売をされ…
大それたタイトルを付けさせてもらいましたが、このツイートを見て僕も知りました。 今までコ…
レストランで料理を作る日々の中で、多くのことを学び多くのことを感じました。料理人という料…
