カフェの道のり、７５日目。

生の、
とうもろこし。

『ローフード』の文化も
日本にやってきてるし

夏場は火を使わない
涼しい食事が、ありがたい。

『とうもろこし＝茹でて食べるもの』と
思い込んできたから

ローフードには、
そんなに興味がなくて。

『夏は生野菜のサラダの割合が増えれば、いいか。』と、
ヴィーガン文化ほどには

興味を持たないできた。

（＾＾）それでも❤️

とうもろこしの、神様？の
お導きにより？？？

見えてきたことも、
この田舎具合の、環境にも

より「とうもろこしを楽しむ」
環境が整ってきた、と感じている。

『とうもろこし＝黄色。』

だったのに、白と赤が
ご近所の野菜売り場にも

ようやく、登場した❤️

これらをサラダやケーキに使ったら、
仕上がりはどうなるだろう？？

普段はあまり料理に
こだわらない性分だけど。

”ラボ、らしく”
実験したくなる。

（＾＾）⇦同時に、どう考えても料理人や、
　　　　　パティシエ気質ではないんだよねと、わかる。

（この植物を使ったら、どうなるか？
　これらは畑で私にも育てられるものなのか？が、関心どころ。）
　　　　　　↑
　　　　　野菜のお花や、種がどうやって発生するのか？に
　　　　　わくわくするから「収穫」が目的でもない畑。

そして。

長年の疑問だったことが、判明。

『とうもろこしの粒を、
　”一粒ずつ綺麗に外して” 食べる、父の習性。』

母よりは、綺麗好きで
部屋の掃除や庭の手入れをちゃんとする父。

母はとうもろこしに齧り付いて
その食べ方も、その後の様子も野生的。

娘は齧ってみるけど、
お口周りや、歯に挟まってしまうのが

どうしても、
気になってしまい。

とうもろこしは、
美味しいけど、苦手だった。
　↑「好き」とまでは、ならずにいた。

（缶詰に頼ってきた、ここまで。）

『なんで、一粒ずつ外して食べるの？？？』

子供の時に、疑問は浮かんでいたけど。
そんな当時は

「父と会話する」
なんて習慣がそもそも、なかった。

今となっては
父の耳が遠くなって

「最低限の会話」に留めるしかない。
（↑言いたいことは、若いうちに
　ちゃんとたくさん話しておかなきゃね、と思う。）

（＾＾）今回、
生のとうもろこしを

「そういえば、ローフードって
　実践してる人もいるよね？」と

何気なく思い出して
一粒だけを食べてみたら、

『甘い❤️』

茹でたものよりも
甘さを感じるとは、思わなかった。

『そうか。父の世代は
　子供の頃に田舎にお砂糖なんて、ないよね。』
　　　　　　（水飴はあったのかな？？？）

とうもろこしは
畑で採れる「甘いおやつ」だったんだろう。

（＾＾）本人にはもう
どうでもいい昔話だろうし、

あえて娘も、
正解かどうかを聞かないけど。

現代っ子と呼ばれた私たちも
今現在の、現代っ子達も

『とうもろこしが、
　生のまま、甘いってこと』

もしかしたら
知らないかも、しれないね。

こんなことも、
カフェなら伝えられることだし

ご近所のおばさん的立場で
おチビさんたちに

採れたてとうもろこしの
味を知ってもらうことも、できる❤️

（＾＾）ゆっくり生きてみると
いちいち、小さく気がついていけること♫

ケーク・サレをやってみなきゃ

”とうもろこしの神様”にも
出会えなかったし

紅白のとうもろこしにも
「無関心なまま」だったんだろうな。

畑でとうもろこしを収穫したら
とうもろこしの葉っぱで

籠を編んでいく
夏休みワークショップでも

開催してみたい。

とうもろこしの産地では
葉っぱ達をどうやって

生活に活かしているんだろう？

コーヒや、バナナに続く
海外を訪れてみたい意欲が

むくむく♫

（＾＾）３柱の神様たちに
今から現地へいつか行けるようにと

願掛けをしておこうっと❤️