122. 経営戦略2024/ Plan de negocio 2024(9)

昨夜は、OGAというレストランで、妻とディナーでした。

ここは二人ともお気に入りのお店で、若いパラグアイ人カップルが経営しています。

おそらく僕らと同い年くらい。

料理は、伝統的なパラグアイ料理をモダンにしたフュージョンした感じで、

おしゃれーで、美味です。

店内の雰囲気もよく、建築的にも面白い空間です。

スタッフさんの対応も、ソフトな感じで印象も良い。

そして、特筆すべきは、店内を自由に猫が行き来していることです。

お客さんに何も悪さすることなく、

そこら辺をうろうろしたり、冷蔵庫の上で寝たりしています。

厨房も自由に行き来していて、おいおい大丈夫かと思いますが、

まあ、ここはパラグアイですから、全然オッケーです。

日本だったら絶対アウトだろうなあ笑

昨夜食べたのは、

・スルビ（ナマズ）のセビーチェ

・牛タンのエンパナーダ

・リブアイのステーキ

・トマトソースの極太パスタ

どれも、最高でした。

特に驚いたのは、スルビのセビーチェの上に乗っていたのは、

胡瓜のシャーベットなんです。

おそらく、パクチーやレモンも入っていたと思いますが、

しゃりしゃりで冷たい食感がなんとも言えません。

こちらもお試しください。

アスンシオンへお越しの際は、ぜひおすすめのお店なので行ってみてください。

＊＊＊

今日の紹介は、新規のターゲットです。

正直、新規開拓は簡単ではないです。

パラグアイの小さな小さなマーケットで、

6年やってきましたが、これ以上新しい顧客を獲得するには、

よっぽどの努力が必要かと・・・。

でもチャンスはまだまだある、そう思います。（思いたい。）

新規顧客の獲得のためには、

市場調査と彼らの欲しているもの、彼らが必要としているものを

商品ラインナップに加える必要があります。

既存のもののブラッシュアップでも対応できるかもしれません。

ぜひ、力入れてやっていきたいです。

僕が考える新規のターゲットは下記です。

【新規ターゲット】

1) パラグアイ人の中所得者層（ギフト向け100.000~500.000 Gs）

→高級グアンパなどなど

2) アルゼンチン人の不動産投資家（不動産のお部屋用　1.000000~ 10.000.000 Gs）

→デコレーション、家具、クアドロ

3) 政治家などのVIP向け（Santi Penaや大使が渡すギフト 3.000.000 ~5.000.000 Gs）

→盾、額縁、飾るもの、

4) 韓国大使館（＋KOICA）や台湾大使館（+ボランティア）のお土産（50.000~300.000 Gs）

→アジア系の品（お箸、ぐい呑み、湯呑み）

1）パラグアイ人の中所得者層（ギフト向け100.000~500.000 Gs）

→高級グアンパなどなど

いきなりですが、こちらは、新規ではないかも。

今ままで、今の顧客層に含まれています。

ただ、観光客、外国人の顧客の方がミドリでは多いので、

いかに地元の人々を取り込めるかも重要です。

もし、またコロナの時のロックダウンになってしまったら、

インバウンドのような収入は見込めず、またその回復は非常に難しいでしょう。

そのようなことも想定し、地元客への訴求も必要です。

2）アルゼンチン人の不動産投資家（不動産のお部屋用　1.000000~ 10.000.000 Gs）

→デコレーション、家具、クアドロ

こちらも、今アスンシオンで熱い不動産投資ブームに合わせた作戦です。

景気が不安定なアルゼンチンの投資家は、今パラグアイに来て、不動産にどんどん投資しています。

自国で資産を置いておいても価値が下がるだけ、それなら、パラグアイに投資した方が良い、

と考える人が急増しています。移住も多いことと思います。

そんな人たちが建てるホテル、アパートなどに僕らの作品を売り込みます。

もしうまくいけば、建物1つに対して、大きめのロット数を依頼してもらえるかもしれません。

楽しみです。

3） 政治家などのVIP向け（Santi Penaや大使が渡すギフト 3.000.000 ~5.000.000 Gs）

→盾、額縁、飾るもの、

こちらもぜひ頑張りたいところです。

仮にパラグアイの大統領が、アメリカの新しい大統領に挨拶に行った時に、

めちゃ綺麗なパロサントの作品をプレゼントしたとします。

宣伝効果は抜群です！！！

できるだけ、目立つ作品がいいですね。

その作品が何なのか。そこが難しいんですけどね。

いかにもパラグアイと行ったものにしないとですね。楽しみです。

4）韓国大使館（＋KOICA）や台湾大使館（+ボランティア）のお土産（50.000~300.000 Gs）

→アジア系の品（お箸、ぐい呑み、湯呑み）

最後は、アジア系のお客さんたちです。

今までの買っていただいたことがありますが、

もっとコンスタントに利用してもらえるように、何かできないか。

ここはコンタクトの話になってきそうですが、

なんとか繋げていきたいですね。

台湾大使館さんは、お客さんがよく訪問していて、

その度に利用してくれています。ありがたいことです。

一般の方々にも広めていきたいです。