【麻布十番】隠れ家割烹の昼御膳🥢
記事が気になったら「#麻布十番グルメ 」で検索🔍私のグルメコミュニティ"ROOK会"（グルメ会）を開催させていただきました。
今回ご紹介するのはこちら💁♂️💁♀️旬の和食料理を本店で…♪
🥢暗闇坂 宮下 麻布本店🥢（くらやみざか みやした あざぶほんてん）
📞03-3402-2655📞
⏰ ［ランチ］
11：30～15：00（L.O.14：00）
［ディナー］
17：30～22：30（L.O.20：30）
※ドリンクL.O 22:00⏰
😴日曜日 ・祝日😴
🏠東京都港区元麻布3-12-1 アーベストコート Ｂ１Ｆ🏠
🚶♀️麻布十番駅から徒歩5分🚶♀️
六本木と麻布十番の間、"暗闇坂"の始まり地点にお店があります。
お集まりいただいた皆様、ありがとうございました‼︎私含めて6名の方が参加していただきました。
@cotton_field_azabu
@bee_circulation
@obanzai.yukari
@yuta_aoking
内観は純和風の日本割烹と木を基調とした格式ある内装。個室もあり、ゆっくりと時間を過ごせる空間だ。
本日お料理を取り仕切る料理長の小野寺さんとホールを担当する木下さんがあたたかくカウンター席へとご案内いただきました。目の前がオープンキッチンなので皆様の丁寧な🖐️仕事に感動。最前列でライブ感も楽しめました。
@shun_onodera47
@kinoshita_yoko
そして本日の食材を一つ一つを丁寧に説明いただきました。参加していただいた皆様は各々好きなお料理を注文。
◉【本日の炭火焼定食】＋甘味＋コーヒー
※土鍋で炊いたご飯はおかわり自由♪美味しすぎて3杯おかわりしちゃいました。
まずメインの前の前菜が凄い。まるで一枚の絵を完成させるが如く、料理長の手でキャンバスが彩られる。これは突き出しや前菜などではない八寸。
こんにゃくに海老、南瓜など季節感のある料理に舌鼓を打ちながら、メインのお料理がでます。
メインの炭火焼きの魚は皮が立つくらい、パリッと仕上がり、中はしっとり火入れされていました。料理人の手腕、業がそのまま出ています。ここからご飯のおかわりが止まらなくなりました（笑）
さらに単品で頼まれた方が複数いらっしゃった【豚やわらか煮】と【稀にある、海老のしんじょう】もお裾分けしていただき、お肉とお汁をご飯にかけていただけは、たちまち立派な〆に変身。ちょっと和食でジャンクってイメージないが、背徳感もありかなりイイ！！煮豚の出汁が病みつきになる逸品だ。
海老しんじょうは絶品。お店にある場合は必ず頼むべき一品ですよ！
デザートは和三盆のプリン。甘さ控えめ上品で奥深いね🍮
カウンターは目の前で丁寧な仕事が見られる贅沢な特等席。是非、お一人様でもお気軽に来てくださいね♪
ちょっと贅沢な割烹ランチ、ご馳走様でした😋
【店舗情報】
麻布十番・暗闇坂のふもとにある和食店
1995年に麻布十番暗闇坂の地に店を開きました。
以来、少しづつ少しづつ時間をかけて、お客様とともに店を熟成してまいりました。
これからもお客様とともに暖かで豊かな時間の溢れる場をつくって参ります。
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