おはよー、あさはただのしゅふ その24「少し涼しい日は温まる牛肉おじやで」
朝はただの主夫
2024年8月25日、日曜日、
朝は早い。今の時間は起きてからもうずいぶん経った。すでに朝ごはんを作ってもう食べた後だ。言っておくけど、今日はこの後何をする予定もない。
昨夜は焼き鳥を食べたり、ウイルキンソンをお酒なしで飲んだり、で、ソファで気絶。こういう日はベッドで寝ようとしても、そうは眠れない。というわけで4時前に目覚め、もうしょうがないので起きる。
朝ごはんは、残りご飯を使って調理。いつもチャーハンだけど、芸がないので今日はおじやをつくる。エアコンで体が冷えていたので、ちょうどいいかな。
小さめの鍋に水を張り、醤油と日本酒、みりん、ほんだしをいれる。全部テキトーだ。そこに残っていた牛こま肉を少し入れて煮込み、丁寧にアクを取る。スープができたら、ご飯をお茶碗1杯分ほど入れて2分煮込む。最後にチューブのしょうがを少し入れ味を見て、もう少し醤油を足し、出来上がり。お茶碗に盛ったら小ネギを振りいれる。
優しい味で、体が温まった。うん。今日も1日、楽しもう。
またね、アウフ・ヴィーターゼン！