一人鍋の季節、季節は一人鍋

こさめ

そういや今シーズンはまだ鍋してなかったな、というので作りました。

白菜とキャベツのミルフィーユ鍋です。ミルフィーユ…？

ことの経緯を軽く話すと、昨日の配信で晩ご飯どうしようか、といったときに「白菜とキャベツのミルフィーユ鍋」がコメントされてきたので、じゃあつくるか、といった次第です。

というかまず白菜とキャベツのミルフィーユ鍋って何ぞ？ってなると思いますが、元は「人の晩飯を笑うな」でのメニュー候補の1つです。元ネタは言わずもがな(白菜と豚肉の)ミルフィーユ鍋です。

作業の工程…といっても、白菜とキャベツを交互に並べて、エバラのプチッと鍋を入れて煮込むだけなので大したことはしてません。強いていうなら交互に並べるのが大変でした。鍋を持ってなくて底の浅めのホットプレートでやらざるを得なかったこと、ホットプレートなので白菜が滑るというので綺麗に並べるのが大変でした。フォトジェニックって大変なのね…

まあでも味は普通にいいです。というか変なものを入れないのでまずくなるわけがない。葉物なのでこれ単体だと満腹になるかどうかはわかりませんが、結局白菜1/4カットの半分と小さめのキャベツ半玉をほぼ使い切って作ったので、普通にお腹いっぱいです。ついでに言うと残ったスープにご飯を入れて雑炊を作ったのでむしろいつもよりちゃんと食べてます。おいしいです。

そんなわけで材料さえ買ってこれれば割と簡単にできるので、みなさんもぜひ試してみてください。ちなみに明日はちゃんと豆腐と豚肉もいれます。

というわけで今回はこの辺で。

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