今日ちょっと用事があったので滋賀まで行きました。
そしてそこで琵琶湖にしかいないビワマスという魚の丼を食べました。
味見ためはほぼサーモンでも新鮮で美味しかった
その他にも小鮎の天ぷらビワマス寿司鮎の塩焼きを食べました。
鮎は生きたまま出てきたのでとても新鮮でした。
そしてお城
とまぁ今日はちょっと滋賀まで行ってきたよという記事です。はい！！
ということで、今回はビワマスを琵琶湖以外でも取れるように養殖にチャレンジして見ようと思ったのですが、難しそうなので、やめとこうと思います。
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