幻の白いたい焼き同好会ことはじめ
ローソンで、白いたい焼きを見た。
「もっちりとした白いたい焼き」が発売中です♪もちもち食感の白い生地とカスタードクリームとの相性がばっちりです(^^) #ローソン #ローソンスイーツ https://t.co/Xlt3XNArqK pic.twitter.com/RInXOR4hs2
— ローソン (@akiko_lawson) April 5, 2020
白いたい焼き。
そういや最近食べてなくね！？
てか昔あった専門店見なくね！？
どこにあんの今！？！？
ネットで検索してみた。
行ってみた。
閉まってた。別の店になってた。
よく調べたら10年前くらいに閉店してますねここ。
何故そんな古の情報を持って出かけたのか。
嫌な予感がする。探しましょう。
白いたい焼き専門店「藤家」
ググって出てきたサイトがこちら。
「白いたいやき本舗 藤家」
このお店は知っている。
近所にも出来てて、いつの間にか潰れていた印象が強い。
なんだ、全国に残ってるじゃん。
近畿地方を見てみる。
なんやこれ！？
東京ならあるやろ…。
……。
ま、まぁ青梅店あるし…。
店舗詳細は…
ないの！？
調べたが、どうも今この住所にたい焼き屋は存在していないらしい。
水戸店も存在しなかったので、これで関東地方からも藤家は無くなったことになる。
えらいこっちゃ…。公式サイトが仕事してない……。
最後に東海地方。
こちらの三島萩店ですが、これは2020年現在も営業している可能性が高いかも。
（Googleマップにも残ってた）
他にもあるだろうか……
と思い公式サイトの住所を調べてみる。
ほとんどが2015年より前に閉店している。
2012-2014年に最後の更新が行われた可能性が高い。えらい前やな……。
そもそも住所が存在しない店舗、駐車場になった店舗、「から揚げ屋 藤家」に転換した後につぶれた店舗……。（終末チェーンにありがちな謎の多角化）
三島萩店以外に残っている可能性があるのは1つだけであった。
白いたい焼き本舗 藤家 伊敷団地店
2018年のストリートビュー（最新）で確認。
下のほうに「焼き鳥屋」って書いてあって謎……2013年には看板は藤家のまま焼き鳥屋として営業しているとの情報あり。
看板だけは現在も拝める可能性……？
藤家は株式会社であったので、最後に国税庁のサイトで法人番号を照会してみた。
株式会社藤家はいくつか登録されていたが、公式サイトに載っている本社所在地また本店所在地に当たる住所では存在していなかった。
本社が移転・もしくは解散しているのであろう。つらみ。
白いたい焼き御三家
さて、白いたい焼きチェーンで検索で出てくるのは藤家くらいであるが、
古のインターネッツを調べたところ、どうも白いたい焼き専門店御三家なるものがあるらしい。
いわく、
「藤家」
「尾長屋」
「白いタイヤキチェーン」
これらを御三家と呼ぶそうだ。
藤家はかろうじて公式サイトが残っていたものの、残りの２つに関してはサイトすらない。
一応、archiveが残っているので店舗検索は可能である。
（がほとんど閉店しているのでめっちゃ悲しくなる）
尾長屋
公式Twitterが2011年12月以降呟いてなくて悲しい。
白いタイヤキチェーン
いずれも2010年頃の店舗一覧であるが、一県に何店舗も存在し、全国的に展開しているのがわかる。
これらのチェーンに、生き残りは存在するのか…？
ざっと検索したところ、以下の店舗が存在した。
尾長屋 錦糸町店
恐らく関東で白いたい焼き専門店に行くならここくらい。
2019年11月に訪問の口コミあり。
尾長屋 歯科大前店
尾長屋発祥の地、福岡に残っている（？）店舗。
口コミが2017年で止まっているので微妙？（ストリートビューにはある）
白いタイヤキチェーン 布施店
ストリートビューで確認。2020年9月にも訪問の記録あり。東大阪市の布施駅すぐに存在。
白いタイヤキチェーンで今でもやってそうなのは調べた範囲ではここしかなかった。悲しい。
御三家以外の店舗
上記御三家以外にも、勿論白いたい焼き屋は存在した。
メジャーチェーンが壊滅している中、中小チェーンもかなり苦戦を強いられてるようだが、
それでも元気に営業している店舗も存在する。
以下に例を示す。
白いたいやき 三島駅前店
三島駅前に存在する店舗。非常に好アクセス。
「白いたいやき」もチェーンだった…？白いタイヤキとは別のような気もする…要検証。
白いたい焼き たんぽぽ
少なくとも2016年までは営業中。
旭川でチェーン展開していたようだ。
まとめ
白いたい焼きは、タピオカ粉が使われていたらしい。（初めて知った）
タピオカなので、当然人気が出る。（ほんまか？）
白いたい焼きは、2009年-2010年ころに最盛期を迎えていたらしい。
御三家を中心として全国に3桁店舗数はあったであろう白いたい焼きは、
そのほとんどが平成を乗り切れずに潰えたと考えられる。
現状調べた範囲で、残っている店舗は以下のとおりである。
なお、調査は「白いたい焼き専門店」に対して行われており、
白いたい焼きも売るノーマルたい焼き屋は調査対象外であることに注意されたい。
今後もこれらの店舗が営業を続けていってくれることを願ってやまない。
白いたい焼き、食べに行こう。