お茶会 in Nagoya第2弾、開催決定！
今回のテーマは「ペアリング」です！
<イベント概要>
日時：8/19（土）14：00〜17：00
場所：名古屋市内
参加費：2,000円
お申し込み：https://forms.gle/swLS4YxRWbDmkr8P7
第1弾を終えて
前回のお茶会のテーマは「ただ、目の前の紅茶を味わうこと」
https://note.com/lay_laimiz/n/n6a583ca858ca
味・匂い・風味・色・温度…様々な角度から紅茶を味わいました。
その中で、個人的に感じたことは、「紅茶って結構苦い、あるいは渋いな？」ということです。一口飲んで、「美味しい」と言って楽しそうにする参加者もいたけれど、僕自身はどうも直感的に、”美味しい”とは感じませんでした。それでも、せっかくならもっと紅茶を楽しめるようになりたい。そんな思いが今回の「ペアリング」というテーマにつながっています。
ペアリングとは？
味わいや香りの相性がよい食材同士を組み合わせることを指します。ワインを飲むときにチーズや肉料理を一緒に食べるのは代表的なペアリングのひとつです。風味が似ている食材を合わせて特徴を引き立てたり、あえて異なる風味の食材を合わせてその個性を楽しみます。
ペアリングの妙
世の中を見渡してみると、紅茶を楽しむ側には例外なくお菓子やスイーツが存在しています。要は、紅茶って他のものと組み合わせてなんぼなのでは？というわけです。（何を当たり前のことを？とか、紅茶は単体で美味しいんだが？とお感じの署先輩方におかれましては、何卒、暖かく見守る気持ちでお付き合いください。）
余談ですが、僕は大葉が苦手です。いかにも「草」という苦味を持っており、ご丁寧に飲み込んだ後も口の中に残り続けるしぶとさまで兼ね備えています。しかし、タレに絡めて焼いた豚肉で巻くと…話が変わってきます。豚肉とタレの脂感を大葉の風味と苦味がさらっていってくれるのです。脳を侵す脂のジャンキーな旨さを堪能でき、且つ食べた後はさっぱり。清々しい逸品です。
このように、単体では苦いな渋いなとしか感じられなかった紅茶も、お菓子やスイーツと組み合わせたら楽しむことができるかもしれない。そんな自分にとっての実験の意味も込めた回にしたいと思っています。普段紅茶を飲まない人も、よく飲む人も、紅茶やお菓子をより楽しめるようなペアリングを探求してみませんか？
組み合わせの可能性は無限大！？
コンテンツ
ペアリング大会
紅茶と色々なものを組み合わせて、自分好みのペアリングを探求してみましょう！
主催側である程度、紅茶お菓子その他を用意する予定です。
その上で、もしおすすめの品やペアリングしてみたいものがあれば、お持ち寄りください！
ワーク
今回の体験がどんなものだったか参加者同士でシェアし、自分の感性に向き合ったり、他の人の感性に触れてみたりしましょう。
5分間のフリートークをしてみました〜
裏テーマ：人間同士でペアリングすると？
前回のお茶会ではありがたいことに、ポジティブな反響を多く頂きました。
普段接することのない人と接することができたのが新鮮だった。
自分の内側を再認識し、ありのままを初対面の人にもさらけ出せた。
お茶会を通して、自分を知ること、そして新しい人との交流を楽しんでもらうことができたようです。
頂いた感想を踏まえて今回の「ペアリング」というテーマを見て思ったのは、お茶会は人間同士のペアリングも試せる場なのかもしれない、ということです。
お茶会というちょっと特別な空間で、普通に初対面の人と話すよりも、ちょっとだけ自分を出してみる。そうすると何が起こるでしょうか。
相手と自分の似ているところがを共鳴するかもしれない。好きなアーティストの話で盛り上がって、後日別の機会に一緒にライブに行くことになる、とか。
自分とは違う考え方、価値観に出会うかもしれない。自分の嫌いな一面について話してみると、他人にとっては意外と何でもない、ともすれば好ましく映ることもあるとわかって少し自分を好きになれる、なんてこともあるかもしれない。
合わなかったと感じてもそれはそれでよし
勿論、何もポジティブなことばかり起こるとも限りません。普段よりちょっと自分を晒す以上、「自分のこと、あまり受け入れてもらえなかった」とか「この人の言ってること、いまいち納得できないな。」なんて感じること可能性も上がることでしょう。でも、それはそれでポジティブなことなのかもしれないと最近僕は思います。合わない可能性が上がることと裏返しに、より深いところで自分と合う人が見つかる可能性も上がってるんじゃないかと思うのです。どんどん試していけば、その分、分母が増えますからね、下手な鉄砲数打ちゃ当たる、じゃないですけど笑
最後に
色々書きましたが、裏テーマはあくまで裏テーマなので、基本的になんかよくわからんけど、面白そうだし行ってみよ！と思ってもらえれば大丈夫です！気軽に、楽しみながら色々試してみましょう〜
<イベント概要>
日時：8/19（土）14：00〜17：00
場所：名古屋市内
参加費：2,000円
お申し込み：https://forms.gle/swLS4YxRWbDmkr8P7
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