京都の珈琲屋さんで朝ごはん。

　朝ごはんほど好きなものはないと思っていた。
　一日3回ごはんをいただくのなら、3回とも朝ごはんがいいというくらいに。つまり、朝ごはんらしいメニューを、昼も夜もいただくということなのだけど。
　アメリカ式のコンチネンタルブレックファストに凝ったのは14歳の時だったと思う。100％のオレンジジュースとシリアル、ゆで卵。
　栄養価に意識が向くようになってからは、この朝食はやめた。代わりにイングリッシュブレックファストに変わった。
　たっぷりのミルクティとトースト、卵料理にサラダ、くだもの。その一方で、朝がゆに凝ったこともあった。
　私はひとから和食のイメージを持たれることが多いのだが、実際はバタ臭い好みをしている。父は青年時代に英会話を学ぶため英国の「サー（Sir）」の自宅（といってもイギリスではなく港区三田あたり）に通っていたらしいし、『暮しの手帖』が大好きだった母は近くの教会でシスターから西洋料理を習っていた。幼い頃からバターが何より好きだったのは、まちがいなく両親の責任である。
　もっとも、その影響を脱出したあたりからは、玄米菜食の朝ご飯をいただくようにもなっていた。
　いずれにせよ、かつてはたっぷりの朝ごはんをいただいていたのだ。
　理由は、仕事のために昼食を取れないことが少なくなかったから。また、仕事の手を止めないため、意図的にとらないこともあった。
　だから朝ごはんで栄養をとっておく必要があったのだ。

　そんなに大好きだった朝ごはんをとらなくなってから、もう何年にもなる。もしかしたら十何年かも知れない。
　体のサイクルから言えば昼の12時まではデトックスの時間であるのと、ヨガを朝にするようになったためだ。
　17歳の頃に習っていたヨガは、今とは異なりほぼ修行のような厳しさで、食事はヨガをする30分前までに済ませ、ヨガをした後は１時間は固形物をとらないようにするのがルールだった。私はそれを何十年も守っている。
　それで朝にヨガをするようになってからは、液体プロテインで栄養素をとるようになったのだ。

　朝、固形物を取らない生活が長くなった今では、もう食べようにも食べられない。
　だけど、朝ごはんが大好きなことは変わらない。
「朝ごはんを食べること」が好きというよりは、コンチネンタルだろうが英国式だろうが玄米菜食だろうが、朝ごはんらしいメニューが澄んだ光の中で並んでいる風景が好きでたまらないのだ。
　家のテーブルに並ぶ様子もさることながら、雰囲気のある喫茶店やカフェで、いかにもおしゃれなメニューが載せられている風景にも憧れる。ホテルの朝食だって、素敵に贅沢だ。

　もはや朝ごはんは憧れのようなものとなってしまったのだが、先日、特に思いきったわけでもなく、京都の珈琲屋さんで朝ごはんをいただいた。

「京都の珈琲屋さんで朝ごはん」だなんて、まるでおしゃれな人のSNS投稿みたいではないか。
　わあ、すごい、まさか私がそんな経験をするなんて。

　ふだんはもっぱらお茶派だが、めずらしく珈琲をいただいた。
　早朝に起きて新幹線で移動したせいか、おなかもちょうど空いていて、かるくなら食べられそうだった。
　週末の京都に静けさを求めるのは困難だが、運よく窓際の席にご案内いただけた（人でいっぱいの店内を見ないで済む。これは重要。疲れない）。

　青磁のコーヒーカップに注がれた珈琲と、コッペパンを使った卵サンド。木の窓枠に手吹きガラスと、なにもかもがかわいい。
　珈琲から立ちのぼる湯気が冬の光を受けて、湿っぽい絵を描いていく。

　なんといってもフルーツサンドが嬉しかった。
　ふわふわしたパンにホイップした生クリームと苺の組み合わせは、すべての人を永遠の少女に変えてしまう（と、私は思っている）。
「季節のフルーツサンド」なので、グレープフルーツが組み合わされていた。

　おいしいものをいただくのは嬉しい。
　それが朝ごはんなら、なおのことだ。
　だけど食べてしまうとなくなってしまうから、ずっと眺めていたくなる。
　食べることよりも、その風景を眺めるのが、やはり私は好きなのだ。
　欲の方向性が少し変わっているのかも知れない。
　

　十時近くになると、ひっきりなしに人がやってきて、店の中も外も席を待つ人でざわつきはじめた。

　朝の時間はあっけなく終わる。
　きよらかな光も、もう昼間のそれへと近づいている。
　次はもっと早起きをして、もっと早い時間に行ってみたい。
　「次」が来るかどうかわからないけれど、いちおう、宿題にしておこう。

写真：魚住心