トラブル発生……。こういう日もあるよね。

今日は、正直、しんどい一日でした。

かなりメンタル的に削られましたね……。

でも、「コーヒー屋をやっていればこういうこともあるよね」ということで、あえてシェアさせていただきたいと思います。

今日は、お客さんもぼちぼち来てるし、いい感じやね〜と、うきうきで店番をしていたときのこと。

なんと、コーヒーミルが壊れました。

（後で故障でないことがわかるのですが、この時は完全に壊れたと思いました。）

コーヒーミルっていうのは、コーヒー豆を挽く機械のことですね。

つまり、これがないとコーヒーを淹れられないし、ドリップバッグも作れません……。

コーヒー豆を挽いていた、その瞬間、ピタッと動きが止まり、うんともすんとも言わなくなったのです。

「おいおい、これはどうしたもんか……」

お客さんも来ていて注文が入っていたので、僕たちは焦り散らしました。

なんとか、その場は北野氏が個人的に使用していた手挽きミルで代用し、難をのがれたものの。

それ以降もお客さんは来るし、Webからの注文も溜まっていました。

やばい、やばい。

最悪、修理ということになったら、お店が回らなくなってしまう。

ドリップコーヒーは手挽きミルで対応できるが、エスプレッソとかは、とても無理だぞ……。

ネットでいろいろ調べて試してみたものの、やはり、うんともすんとも言わず……。

最終的に、メーカーさんにお問合せの電話をしました。

「中に異物が詰まってるかもしれないですね」

との回答を頂いたので、分解を試みるものの、分解するための工具がない……！

「とりあえず、買ってくる！！！」

北野氏がお店を飛び出しまして、近くのホームセンターに買い出しに行きました。

「あったあった！」

と、数分後に戻ってきた北野氏（その間、注文には手動のミルで何とか対応……）。

分解して異物を取り除いたところ、動くようになり、ほっと一安心の僕ら。

とりあえず、注文が来ていたドリップバッグなどを急ぎで作っていきます。

その途中で、北野氏が異変に気付きます。

「あれ……？なんか、挽き目、めちゃ粗くない？？」

おお、たしかに粗いぞ。

っていうことは、今までに作ったやつも、全部粗いってことだな……。

「全部、やり直しや……！泣」

これまでに作ったドリップバッグたちは、やむなく廃棄……。

涙目になりながら、電動ミルの設定を何とかかんとか調整し、元に戻しました。

（一文で書いてますが、この調整に一時間くらいかかってます。涙）

営業時間内には、さすがに捌ききれず、居残りでドリップバッグの作成を。

作り終えて、発送して、今電車のなかで、このnoteを書いています。涙

泣きそうになりながらも、「今日は、学びがあったね……」とポジティブシンキング。

機械なのでこういうこともあるから、予備を用意しておいたほうがいいなという話に。

近々、予備の電動ミルを買おうかなと思います。

トラブルは避けようと思っても起こるので、トラブル前提で動かなきゃですね。

非常に学びのある一日でした。

とはいえ、メンタル的に疲れたなぁ。泣

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