たゆさんの「筋肉めし」の記事はお読みになりましたでしょうか？
簡単に作れるレシピがいっぱいですよね。その中からスープを作ってみました。たゆさんのスープはこちらです。
材料をコノハナキッチンにある細切昆布（SHIGE姐さんの大根サラダで使った残り）と春雨に代えて作ってみました。なんと５分で出来ちゃいましたよ。
簡単「えのき春雨スープ」をHere we go！
①お鍋に水と春雨、細切り昆布を入れる。
②えのきだけも入れる。
③沸騰したら２分間茹でて、塩、ごま油、
にんにく醤油de煮大根
以前紹介したにんにく醤油で大根を煮ました。SHIGE姐さんの幸年レシピ「切り干し大根サラダ」の戻し汁の残りも入れたんです。そしたらビックリの美味しさだったのでにんにく醤油＆戻し汁の使い方としてご紹介します。まさか記事を書くとは思わなかったので写真は出来上がりしかありませが、Here we go！
にんにく醤油のレシピの記事はこちらです。
コノハナのニンニク醤油は惠さんのにんにく醤油をアレンジしたんです。惠さんのにんにく醤油の記事はこちらです。
切干大根サラダはこ
#幸年レシピ「茄子ご飯」を作ってみたよ
連日失礼します。料理が楽しい季節、秋ですね。秋と言えば「お茄子」。幸年吉日サークルの料理マガジン「幸年レシピ」の茄子ご飯 by 惠さんをご存知でしょうか？それがこちらです。
一度作ったのですが写真を撮っていなかったのでもう一度作りましたよ。前回の切干大根の戻し汁で炊いたコノハナ流茄子ご飯をHere we go！
１、米２合分よりも少なめの戻し汁と塩を入れる。縦に半分に切って皮に斜めに切り込みを入れた茄子をのっける。
２．ほぐした舞茸ものっける。
３．炊けたらしゃもじ
#幸年レシピ 切り干し大根サラダを作ってみたよ
幸年吉日サークルの料理マガジン「幸年レシピ」をご存知でしょうか？栄養を考えた時短料理のレシピが盛りだくさんなんです。その中の戻して和えるだけの「切り干し大根サラダ by SHIGE姐さん」を作ってみたよ。
１．切干大根、細切昆布、干し椎茸を水で戻します。１時間くらい。
２．ざるにあげて水を切る。戻し汁はとっておく（←茄子ご飯に使いました）。
３．戻した椎茸を細切りにする。
４．戻した切干大根、昆布、椎茸を塩麹・お酢とまぜる。
めっちゃ簡単。でも栄養たっぷり。しか
