夏用のプル、続きの続き

今週はアフガン編みやかぎ針編みを集中的にやっていたので、夏用のプルの進捗はほんのちょっとです。

これだけ！

片方の袖を編みはじめたところです。

なので、先日作ったおやつの写真をご覧ください。

とてもシンプルな白玉団子ですが、
作り方がちょっと変わっています。

私はTBSラジオの〈生活は踊る〉という番組のヘビーリスナーなのですが、その番組の中で紹介されていた作り方です。

材料は
白玉粉　100g
絹ごし豆腐　150g
以上！

白玉粉を絹ごし豆腐の水分だけで練って、白玉団子を作ります。

ラジオで聴いただけでは半信半疑だったのですか、実際にやってみたらダマになることもなく綺麗にできました！
水だけで作った時よりもむしろ滑らかなくらい。

豆腐の風味もほとんど感じないくらいで、白胡麻餡を絡めていただきました。

この白玉団子、おかずとしてもイケます。
お雑煮の味付けで汁を作り、餅の代わりにこの団子を入れてみました。
定番決定！
わが家ではしばらく絹ごし団子がおかずでもおやつでも登場することになりそうです。

今度抹茶アイスとも合わせてみよう。