美味しいインド生活（37）インドでの幸せを感じた瞬間
今思うと、インドでの幸せを感じた瞬間は、会社の食堂での昼食時に、同僚のディピティさんのお弁当から、「カリフラワーのサブジ」を、ひと口、ご賞味させていただく瞬間だったような気がします。インドの家庭料理が凝縮された、お店では味わえない、普通のインドの味わいです。
あの居心地の良さは何だったのだろうと、そのころを思い出し始め、自分でも「カリフラワーのサブジ」を作ってみましたが、美味しくありません。今はそんな日々です。
プネでは、まだ、「古き良きインド」が残っていて、「昭和の路地裏
