コンビニエンスストアのワインと料理のペアリング術⑱ ファミリーマートへ

はじめに

久しぶりのコンビニワインペアリングシリーズ。

現在「カルディ」「成城石井」と展開してお届けしているワインと料理のペアリングですが、今回は再びコンビニエンスストアのワインに注目。

第１弾のペアリングを投稿したのが昨年の５月。約1年が経ち、今回が18弾となります。

どんな価格帯のワインであっても、必ずそのワインに合った輝けるシチュエーションが存在する。そこを追い求め、提案することがワインディレクターとしての私の使命。そして、その活動を継続していくことが重要だと考えています。

このワインのセレクトに至った背景

久しぶりの「コンビニワインと料理のペアリング」に挑戦するために、先ほど「ファミリーマート」に訪問してまいりました。実際に相性を確認してからあらためて発表させていただきます。今回も自信があります。

田邉 公一Twitterより

思い立ったその足でファミリーマートへと向かい、ワインとそれに相性が良いと考えられる料理を購入。ひと息ついたあと、上記のようにツイートをしました。