19杯目　Let's Beer Works「Citra Hazy IPA」

今日はLet's Beer Worksさんの『Citra Hazy IPA』をご紹介します。アメリカンアロマホップの中でも、強力な柑橘の香りが魅力のシトラホップを大量に使用したビールです。

グレープフルーツのような、時に実の周りについている白い部分（アルペドという名前があり、身体に良い成分が豊富な部分です）の苦味まで感じます。ホップによって感じさせられる複雑な香り、苦味は本当に面白いですね。

他に特徴的なのは、オーツ麦ではなくオーツミルクを使用しているところです。柑橘の爽快さとシャープな苦味とともに、柔らかい飲み口の良さを作っています。

Let's Beer Worksさんは、北区東十条にあるクラフトビールブルワリーで、代表の阿川裕子さんとご主人でブルワーの裕之さん、裕之さんがスクールで知り合った小野さんと青柳さんという3人のブルワーさんでビールを醸されています。

3人の個性が絶妙なバランスを取って混じり合い、バラエティー豊かなラインナップを作っています。

「ビール」は人と人を繋ぐ美味しくて楽しいコミュニケーションツールなんだ。ケンカしたりマウント取ったり取られたりしてる場合じゃないんだ。おれはそういうアレじゃないんだ。

レッツさんのビールには笑顔が似合います。