サバの味噌煮

こんばんは！Koharuです！

　冷凍食品は進化していて、とてもおいしい料理を手軽に家で食べられます。しかし、自分で調味料を試行錯誤しながら味付けすることが理科の実験をしているみたいで楽しいんですよね。
　
　私は家族の夜ご飯を作ることが多いのですが、今日はサバの味噌煮に挑戦してみました。
　
　インターネットで調べ、同じように作ったのですが、なかなかうまくいかず、青臭さが残ってしまいました。やはり、和食は難しいです。
　
　うまくいく方法ご存じの方、ぜひ、教えていただきたいです！

　　また挑戦します！成功したらまたご報告いたします！