コミュニティディナー開催報告｜2023年11月24日
こんにちは、はぐくむ湖畔です。
最近は日中は暖かいですが、朝晩はグッと冷え込みますね。
暖かくしてご自愛くださいね。
さて、はぐくむ湖畔では月に2回ほど、金曜日の夜にデンマーク式コミュニティディナーを開催しています。
今回は、11/24(金)に開催したコミュニティディナーの報告記事となります。
まだご参加したことがない方にも、雰囲気が伝われば幸いです。
デンマーク式コミュニティディナーとは？
はぐくむ湖畔のコミュニティディナーとは、北欧デンマークのアブサロンの様な、一期一会の出会いや語らいを楽しむディナーです。
「アブサロン（Absalon）」では、はじめて出会う人同士で一つのテーブルに座り、大皿料理をシェアしながら一緒に食事をします。
思い思いに語らい合っているうちにゆるくつながっていく様子が賑やかであり、あたたかくもあります。
今年の9月に開催したデンマークスタディーフィールドワーク"SOUL JOURNEY"で実際にアブサロンに参加した際は、予約した200名ほどの方と一緒に食事をする機会を体験し、人とのつながりを感じられる時間でした。
そんな景色を日本でも作りたくて、コミュニティディナーをはぐくむ湖畔の1つのコンテンツにすることにしました。
無農薬野菜など、こだわりの食材を使った食事を楽しみながら、他の参加者の方とのつながりをはぐくんでいただけます。
また、進行役として対話やコーチングに精通したファシリテーターが同席し、参加者の方がリラックスしてお過ごしいただけるようサポートいたします。
慌ただしく食べる食事でも、1人で食べる食事でもなく、食卓を囲み、団欒しながら味わう。
日本ではまだまだユニークなコミュニティディナーです。
11/24(金)のコミュニティディナーの様子
この日の参加者は合計13名。
当日キャンセルの方がいらっしゃいましたが、おかげさまで満員御礼でした。
13名中、コミュニティディナーに参加したことある方は1名だけで、ほとんどが初めての参加でした。
参加された経緯は様々で、
以前コミュニティディナーに参加された人に紹介された方、
はぐくむ湖畔の近所に住まわれている方、
Peatixで参加された方、など。
年齢層も20代の大学院生から50代の方まで、
滋賀県からお越しいただいた方もいらっしゃいました。
前菜・メイン・デザートに分けて、2回席替えし、参加した全員とできる限りお話しし、会社や家で普段できない話や自分の知らないことを知れたり、話の内容は多岐に渡ります。
この日のお料理は、
グリル野菜（豆乳みそマヨネーズ）
マコモの甘酒キンピラ
鯖のエスカベッシュ（地中海の南蛮漬け）
オートミールカツ
ヴィーガンタコライス
豆腐のカカオテリーヌ
でした。お料理も皆さん大変喜んでいただきました。
参加された方からの声
参加されたお客様からの感想を一部ご紹介します。
「料理も空間も凄い満足です！！！」
「色々な背景・考えを持った人と美味しい食事を通して話すことができ、刺激になった。」
「ゆったりした時間の流れと、初めの人と話せて、豊かな時間と感じた」
など感想をいただきました。
皆さん楽しんでいただけたようで、開催終了直後も談笑されていて、各々のSNSを交換する光景がありました。
コミュニティディナー申し込み受け付けています！
コミュニティディナーは毎月2回定期開催しています。
もしこの記事を読んで「参加してみたい！」と思った方は、遊びに来てくださいね。
初めての参加の方々ばかりなので、気軽にご参加いただけるかと思います。
皆様のご参加お待ちしております！
今後の開催日程
2024年7月05日（金）19:00-21:00
2024年7月19日（金）19:00-21:00
2024年8月09日（金）19:00-21:00
2024年8月30日（金）19:00-21:00
2024年9月06日（金）19:00-21:00
2024年9月27日（金）19:00-21:00
詳細・お申し込みはこちらから。
お読みいただきありがとうございました！