自然薯の照り焼き　【自然薯】

①　自然薯をたわしで洗って、ヒゲを包丁の背でこすり取る
※ヒゲはきれいに取れなくても◎
皮は残したほうが香りが出ておいしい

②　すりおろして油をひいたフライパンでこんがり焼く

③　みりん、醤油で照り焼きに。

recipe by　vita marinaさん（福津市）