２０２２年７月１３日は祭り飯開催しました
こんにちは。地域こども食堂の松岡です。
東京都調布市ではつつじヶ丘こども食堂として活動しています。
さて、近隣の夏のお祭りはコロナ対策の影響で、飲食提供は無いとのこと。
であればつつじヶ丘こども食堂ではお祭りご飯を皆に食べてもらおうと思い企画しました。
いつもよく見る祭り飯ではなく、よりグレードが高いものを提供すべくメニューを考えました。
１炭火焼き取り盛り合わせ
２海鮮海焼きそば
３台湾ルーローハン
４チョコバナナ
５お菓子盛り合わせ
６色々ジュース
今回は多彩なメニューの為いつにも増して大忙な仕込みです。
今日は大学生のボランティアさんがお手伝いに来てくれました！
初参加にもかかわらず、手際よくお手伝いします。
シェアハウスのクリーナーをやってくれるスタッフもお手伝いです。
とてもありがたい！
バナナはドール様より頂いた高級バナナ。
高級すぎて串を指すと割れてしまい大苦戦の巻でありました(笑)
私の大好きなルーローハンは、大き目のあらびき肉を特注し、ガンガン焼きます。
美味しさの秘密はスパイス。色々調べて、大変おいしく異国を感じる仕上げになりました。
海鮮焼きそばも一工夫。前回も同じような海鮮焼きそばを出しましたが、手際よく調理するため、あらかじめソースを作成。ソースの決め手は中国醤油です。濃ゆくて少し甘辛な醤油が特徴。
焼き鳥も炭火でガンガン焼きます。
子どももママさんも久しぶりの夏らしいイベントで、楽しく盛り上がってくれました。
インドから来た入居者も、日本のこども食堂に感激した様子。
日本人よりボランティアについてはとても懐が深く前向きですよね。
焼きそばはとても好評♡特別なソースが売りでございます！
次回もお楽しみに―。
皆さんの参加もお待ちしています。
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