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「2020年の秋までに明け渡してください」と大家さんから告げられたのが昨年の秋。移転の期限ま…
新型コロナによって「家飲み」や「おうちごはん」の市場が以前にも増して急拡大しているそうで…
個人で営んでいる飲食店って、お客さまとの信頼関係で成り立っている部分が少なくありません。…
なにごとにも理想が高く、完璧でなければ気が済まないタイプの人っていますよね。 実は私はど…
果たして飲食店をやっている人って、閉店時間からどのぐらいまでの「延長」を許容しているのか…
いまの日本人にとって一番の関心ごとといえば、言わずもがなコロナウイルスの行く末じゃないか…