一汁十二菜ランチ

☆肉和食 月火水木金土日☆

・鮨かうと
・ちょうつがひ
・梅田ワーフ

などの人気店を展開する【オペレーションファクトリー】が手掛ける、和牛や鴨など様々なお肉と旬の素材を掛け合わせた唯一無二の肉和食店。

炊きたての土鍋ご飯と一緒に肉和食の旬菜が楽しめる、"ちょうつがひ"で人気の【一汁十二菜ランチ】(2860円)が平日限定で頂けます。

・和牛と分葱の酢味噌和え
・舞茸と万願寺唐辛子揚げ浸し
・ミノの佃煮
・砂ずりのオイル煮
・薩摩芋の蜜焼き
・栗麩の葱味噌のせ
・ツラミの蕪餡掛け
・小松菜お浸し出汁ゼリー掛け
・鮮魚のお造里　
・落花生豆腐イクラのせ
・和牛の炭焼ローストビーフ
・きたあかりのコロッケ

一品一品手が込んだ見た目も美しい季節の十二菜。

土鍋で炊かれた銀シャリは、鶏節・炭焼鶏そぼろ・濃厚卵を乗せて、一風変わった絶品親子丼として頂けますよ。

炭焼された鶏の風味と鶏節の風味の相乗効果で、口中がシアワセで溢れます。