ビーフシチュー。

画像1 5時間煮込んだビーフシチュー。赤ワインがベース。
画像2 牛すじスープから得たデミグラスソース。
画像3 薄切りキウイを牛バラ肉に張り赤ワインに漬け半日。柔らかくなる。

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K.Westernvillage
僕はアスペルガー症候群の当事者です。たまに変な文章を出して読者様の気分を害したら大変申し訳ございません。