ニューヨークチーズケーキ。
湯煎焼きを二段階に分け合計1時間行います。160度30分、140度30分。
ヨーグルト、生クリームを混ぜて水切りしたらフロマージュブランが出来ます。
生クリーム100mlを60度位で温める。ヨーグルト大さじ一杯を混ぜて湯煎発酵したらサワークリームの出来上がり。いいなと思ったら応援しよう！
湯煎焼きを二段階に分け合計1時間行います。160度30分、140度30分。 ヨーグルト、生クリームを混ぜて水切りしたらフロマージュブランが出来ます。 生クリーム100mlを60度位で温める。ヨーグルト大さじ一杯を混ぜて湯煎発酵したらサワークリームの出来上がり。