シャリアピンステーキ。
オペラ歌手のシャリアピン氏は歯槽のうろう抱えて来日しました。当時の宿泊先のホテルのシェフから超柔らかなビーフステーキを提供されシャリアピンステーキと名付けられました。塩麹、みじん切りと擦った玉ねぎに漬けたウルグアイの牛肉ロースが柔らかです。けど、飲み過ぎた。いいなと思ったら応援しよう！
オペラ歌手のシャリアピン氏は歯槽のうろう抱えて来日しました。当時の宿泊先のホテルのシェフから超柔らかなビーフステーキを提供されシャリアピンステーキと名付けられました。塩麹、みじん切りと擦った玉ねぎに漬けたウルグアイの牛肉ロースが柔らかです。けど、飲み過ぎた。