「シイタケ始めました」

ホダ木には寿命があります。

ホダ木とはシイタケを栽培するときに
種菌をつける原木
シイ、クリ、クヌギなどの幹を用います。

ホダ木というのはシイタケを発生させることで
だんだんとくたびれてきます。

最後は手でさわってもボロボロになります。

使えないホダ木を整理して

新しいホダ木のスペースを確保

固定にインシュロック(結束バンド)を

使うのは本業の癖かな(笑)

悪戦苦闘しながらも

なんとか移設完了です。

まだまだ、ホダ木が置けそうなので

シイタケ栽培初めてみます。

今シーズン最後のシイタケは

七輪で焼いて

仕上げはバター醤油で頂きました