一葉一話 クウェィティャオゥ ゴレン

画像1 2016年末の頃、出張で訪れたSingapuraでの朝ごはん、kweitiau gorengとsiaomai goreng. 2.5シンガポールドルなり。 クウェティャオは、アジアによくある米製(?)のきしめん、シャオマイはシューマイです。皿の左下に映る赤いのはサンバル(唐辛子調味料)。 インドネシア在住時、クウェティャオ、ビーフン、そしてインドネシアのラーメン状の麺など、よく食べました。