大きくなってきた!

ほんもろこの養殖を頼まれて、5ヶ月、大きくなってきた。
そろそろ、出荷は可能だ。
ただ、出荷するのか?
そのまま、大きくして、来年に向けて加工するか?
そろそろ、決定しないといけない。
今年は、孵化させた、稚魚も、結構、大きなっていて、昨日は、餌を食べる様子がはっきり確認できた。
これも、来年に向けて、育てていく必要がある。

今、飲食関係の所と話し合う計画があり、これが、決まれば、定期的に出荷出来る体制を作って、行く必要がある。

そのために、養殖池の増加も実施して行く必要がある。
候補地は、決定しているので、雪が降る前に、その確保したい。

今日は、ほんもろこの販促会場に視察に行ってくる。
ここでの反響を見て、次の計画をしっかり立てていきたいと思う。

そして、養殖拡大に向けてのスケジュールを作っていきたい。