今年、二頭目の解体!

今年、二頭目の解体は、メスだった。

50キロ程度だった。

前回が80キロ近くあったから、随分、小さい。

そして、今回は、解体作業を動画で確認していて、皮剥は、とても、早く、綺麗に出来た。

しかし、問題が発生した。

疲れか?

親指を深く切ってしまった。

その為に、肉を分ける作業が出来なくなった。

直ぐに、病院へ行った。

久しぶりに縫った。

イノシシの祟りか?

今回は、身篭っていたメスだった。

自分も少し気が引けたが、せっかく、頂いた命を廃棄しないで頂くことを決断した。
ありがとう、イノシシさん。

肉がいる人は、ご連絡ください。