我が街・堺のラーメンは、塩ラーメン！

醤油に、味噌に、塩。
ラーメンというのは、ご当地の味というものがある。ワタシの地元である大阪・堺では、塩ラーメンということになるらしい。
「海の堺」と言われたり、かつては「左海」という表記もされた名残なのかは定かではないが。(^◇^;)

堺で有名な店と言えば、「龍旗信」であろうか？

龍旗信

堺の本店は、アクセスが決して良くはないけど、わざわざ出向いて食べたくなるお店である。
今は総本店が隣の駅に出来たので、そちらに行くことが多いが、「堺ラーメン」といえば、やはりこちらか？

あと、これはもう、超地元！
大阪・堺の、特にワタシのホームタウンと言えるのが、鳳である。大鳥大社のお膝元で下町情緒溢れる町であるが、まさに鳳の駅からすぐにあるのが、「ニューヨークニューヨーク」。

ラーメン ニューヨーク ニューヨーク (鳳/ラーメン)

その名も“ニューヨークソルト”が絶品である。
ただ、塩推しをしておきながら言うのもアレだが、鳳ブラックという醤油味も捨てがたい。（笑）という訳で、最低でも２回は行く価値ありの人気店である。

今回は初めて、おすすめのテーマに便乗しての投稿である。（単なるネタ切れか？）
暑い時には熱いものを食べて、汗を流したい！
堺に来られたなら、是非是非！

#おいしいお店