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日常あれこれ

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2020年4月の記事一覧

グルテン減の時のこと (油揚げ)

以前3ヶ月ほど糖・小麦粉(グルテン)・乳製品を控えてた時期があるが、衣がパン粉の揚げ物は当…

kitoma
5年前
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そうかもしれないし、そうじゃないかもしれない。 ワカラナイならあれこれ考えても仕方ないので、取り敢えず目の前の"出来ること" をサッサと済まそ。 まずは美味しいお茶淹れてから。

kitoma
5年前
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醤油アレンジ

「ニンニク醤油」と「生姜醤油」。 塩麹の記事でよく使う調味料と書いた。 作り方は至って簡…

kitoma
5年前
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塩麹

塩麹が好きだ。 「発酵」が好きなのかもしれない。 いっとき身体の変化を見るために、糖・乳…

kitoma
5年前
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