Phở Chào｜ホーチミンの300円ミシュランフォー

300円のミシュラン。

今のアパートの近くのフォー屋さんです。フォーはどこで食べても外れがない料理ですが、それでもここはいつもより美味しかった気がします。

鶏ガラの効いたスープ。あっさりしていますが薄くなく、表面にある鶏の脂もいい感じマッチしてスープが特に印象的でした。

日曜日のお昼前。道路に面した簡易な椅子に座ってゆっくりとおいしいフォーをすする贅沢な時間となりました。

[情報]
訪問日：2023年11月12日（昼食）
店名：Phở Chào
https://maps.app.goo.gl/c6HgxupGDLg5VTHe6