#ベトナム旅行
Hoa Viên Craft Brewery┃ホーチミンのビアガーデン
ベトナムのビアホール。現地スタッフに連れてきてもらいました。高い天井、木目調のインテリア、にぎやかな店内はどこの国のビアホールでも共通でしょうか。
出てきた料理は、タロイモチップス、ソーセージ、春雨、ポテトサラダ、エビのベーコン巻き、ポテトチーズ、イカ、ラム、、、これらがベトナム料理かは定かではありませんがどれも美味しかったです。特にラム肉は香ばしく焼かれていて柔らかく食べやすかった。前回韓国料
ホテル朝食 The Bloom Pham Viet Chanh(Mì Quảng Gà)
ベトナム中部地方のMì Quảngと呼ばれる麺料理。平たい麺を使うのが特徴で私の地元 名古屋のきしめんにそっくりでした。
具は鶏肉と魚のすり身のようなものが入っており、スープは辛くはなく、酸っぱくはなく、なんとも表現し辛い味で、付け合せにあったごまのおせんべいも含め、全体的に不味くはなく一度トライしてみる価値はあると思います。
[情報]
滞在日：2024年1月
ホテル名：The Bloom P
Miến Cua 94 Chả Giò Cua Biển｜ホーチミンのカニ料理店
蟹の料理で有名なお店。
「94」という数字がお店のトレードマークなのですが、あまりに人気なのかすぐ横に同じ「94」と模倣された蟹料理の店がありました。どちらが本家なのかわからなかったので、とりあえずGoogle mapでレビュー数の多い方へ。
ローカル感漂う店内。さぞかし安くて美味しい蟹をたくさん食べられるのではないかと期待したのですが、、、メニューを見て落胆しました。
チャーハン1200円
Bánh mì que Đà Nẵng｜シンプル絶品バンミー
野菜とお肉、パクチーなどが入ったこちらのサンドイッチ、バンミー。それの細長いものをバンミークエというようで、会社の慰安旅行帰りのサービスエリアにあった「バンミークエダナン」というチェーン店で買って食べてみました。
サービスエリアだから大したものではないかなとそれほど期待せずに注文し食べたのですが、かなり美味しかった。正直、現時点でこちらで食べたものの中で一番のように思います。
こちらのバンミー
