キッチンカーの売り上げに繋がる話

キッチンカーを購入予定の方は、是非読んでみてください。
私がキッチンカーで経験した事を書かせていただきます。

まず私の経験上ではキッチンカーは「場所」で売り上げが変わる。

いくら商品が良くてもニーズに合う場所があると思います。

その「場所」を以下に分類しました。

◉マルシェ
◉祭系
◉街角、駅前
◉フェス
◉小規模イベント

以上の5つの場所での経験を記していきたいと思います。

そして上記の場所の特徴を記していきます。

①場所の特徴
②予想の参加人数
③出店料の話