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養蜂で儲けようと画策する　副業養蜂家ジョニーのマガジン

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本
春日部養蜂場や、筆者の仕事上でのマーケティング実体験を通じたお話です。
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春日部養蜂場長　ジョニー

#ローカロリーおやつ

はちみつ牛乳寒天レシピ

材料 低脂肪牛乳 300cc（普通の牛乳でもOK） 水 300cc はちみつ 30g（全体重量5%） 寒天 3g（全体重量0.5%〜0.4%） ※ コンビニの牛乳寒天は、寒天0.4%くらいと思います。 ※ 0.5%多少しっかりとした硬さ　寒天屋レシピは0.66%僕には硬すぎる 作り方 鍋に水と寒天を入れてかき混ぜます 弱火にかけてかき混ぜながら、沸騰して2分で火を止めます。 牛乳を足してかき混ぜます。 容器に移して冷蔵庫で冷やします。（お好みでフルーツを入

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はちみつ牛乳寒天3.0.1

11/3は南与野で彩の国マルシェに出展する養蜂場長です。 準備しないと、と思いつつ、準備の様子も記事にしないとと。 ということで、前回までのはちみつ牛乳寒天買った寒天レシピ通りの出来上がりに納得の出来ない養蜂場長は、レシピを作り直そうと、はちみつの含有量をダイエッターとして好みで導き出した。そして更なるバージョンアップを目指す。 今回は寒天と牛乳、カロリーについて考えます。GPTに聞くと、寒天は、海藻から抽出された食物繊維を主成分とする食品素材。古来より日本では和菓子や料

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