☆「駄目」は「よし」の元。

こんにちは～～～～！

もう「暑い」って言いたくない日の連続。

でも、今年は暑くなるのが遅かったから、割と早く涼しくなるんじゃないかな～～～と期待。

でもいくら暑かろうが、食欲は全く減退しないんだなこれが。

ファングスんこの所、ずっと「駄目だし」って言葉を使ってて気づいたんですよ。

これだなぁ、って。

ファングスんってね、　――　あ、カビた豆の事を「ファングス」って言うんです。

でね。「ファングス」だけだと冷たいし、「ファングス君」もゴロが悪いので、ちぢめてこう呼び始めて。

今じゃ定着して「ファングスん」。

可愛く、ファングスんって呼んでね。ﾏﾙ。

で。

我がBar di Kotokotoは、三つの珈琲業者さんから珈琲を買ってます。

村雨珈琲の村雨さんと、帝キング珈琲のアガピト・セス・クロードさんと、アルマス珈琲のカイ・リンコラさん。

国際色豊か過ぎるだろ！と言うツッコミはまぁ……。

それは理由が有るのでいずれ、と言う事にして。

で。

業者さんと一緒に、いろんな「駄目」君が一緒に来るわけですよ。

コッコ、ブラック、サワー、ファングス。

どれも駄目な珈琲豆君たち。

はじかれちゃってて、業者さんの運ぶ豆にはもういないけど、大体、一緒にやって来て、で。

――　いつも、目いっぱい撫でちゃう。

ファングスん達はいわば「落ちこぼれ」な筈。

私達にはじかれた「落ちこぼれ」の「駄目豆」君。

私だったら、自分を「落ちこぼれ」とはじいた人の為に、雑味や悪い空気や、いろんな「駄目」を吸い込んだり、それで浄化させたりしない。

でも、ファングスんはいつも、それをやってくれる。

沢山の駄目を消してくれて、その日は店の中が何か。何かこう、良い感じ。

私達が「駄目出し」をして出した一杯の駄目を、ファングスんは沢山吸い込んで。良くして。吸い込んで。

で、消してくれて。

いつか一緒にいなくなる。

ファングスンは健気だ。

珈琲豆って健気だ。

良い豆だって、同じ事をしてくれてる。

美味しいをくれて、いい気分をくれる。

珈琲豆って健気だ。

健気で、大好き。

いい仕事してるなー、って思っちゃうわけですよ。

今、私達が出してる駄目を消してくれる彼らに、心から有難う。

明日もまた、美味しいコーヒーを淹れるぞ！

心新たに思うのであります。

ではまた明日～～！