グルメなお酢ラーが語る・お酢ラーメンは意外と美味しいという事実
世の中には「お酢ラー」と呼ばれる方がいます。
お酢ラー初級者は、飲むお酢などを嗜む方を指します。
１５年ほど前からでしょうか？
お酢が健康調味料として注目され、黒酢から始まり非常に多くの商品が販売されています。
対してお酢ラー上級者は、様々な食事にお酢を足しまくって食べる方を指します。
餃子やカルパッチョなど、一般的に酢を入れる食事に限らず、白米やミネストローネ、焼き魚やチャーハンなど、ありとあらゆる食事にかけるのです。
続きはブログに書いています。ラーメンと酢の相性についてです。