「Best」を選び続ける人生

気がつけば9月も最終日。
明日から10月ですね。
こんばんは。KINUBARI COFFEEの絹張蝦夷丸です。

もうすぐKINUBARI COFFEE ROASTERSがオープンしてから1年が経ちます。
あっという間という気もするし、まだ1年しか経っていないのかとも思う。
オープン前は本当にやっていけるのか不安なことの方が多かったけど
とりあえず1年はやれた。これは日々ご来店いただいているお客様や、キヌバリコーヒーを取り扱っていただいている取引先の皆さん、そしてお店を切り盛りしてくれているいっくさん始めスタッフのみんなのおかげです。
本当にありがとうございます。

「責任」の正体に気がついた

お店を始めてからすぐに、キヌバリコーヒーとは別に経営している（株）Earth Friends Campという会社の新規事業の立ち上げがあり、なかなかお店の方に全力で向き合うことができずに1年経ってしまったなというのが正直なところ。

キヌバリコーヒーとしてもっとやりたいこともあるし、改善しないといけないこともたくさんある。
卸先ももっと増やさないといけないなとか、ECにもっと力入れたいなとか、経理ちゃんとしなとなとか…
わかっているけど手をつけられずにいることが山ほどあります。

やれてないことを見つめるたびに、やれてない自分が嫌になって、全部投げ出したくなる。
現状うまくいってないとか、前に進んでないわけではないのに、辛くて苦しくて、逃げ出したくなる。