生存戦略として選んだ「インディーズ焙煎士」という道筋
あけましておめでとうございます！
本年もよろしくお願いいたします！
オープンからもうすぐ2ヶ月が経ちますが、やればやるほど次の「やらなきゃ！」が増えていっているような感覚で、まだまだ落ち着かない日々が続いております。
ずっと何かに追われているような感覚で、常にそわそわしながらとにかく目の前のことをこなしていくので精一杯なのが正直なところです。
それでも日々ご来店いただくお客様がいることに感謝しながら、この空間で良い時間を過ごし、何か1つでも良いきっかけを持ち帰っていただけ
