定休日ってなに？　開業後にぶつかる現実

みなさんこんにちは、
TOKI珈琲店 きぬ丸です。

今日は、お店を開業してから、
ぜったい一度は直面する話をしていきたいと思います。

それは、

お休みがない！！！

です。
そんなの知ってるよ！って思われると思いますが、その現実が辛すぎます。

辛すぎて辛すぎて、
TOKI珈琲店は営業形態を変え、さらにお店のお休みを多くしました。

TOKI珈琲店は、堂々と休みすぎて、お客さまに沢山怒られたりしますが、
自分たちの心と体の健康のため、さらに長くお店を続けるためにたくさんお休みをもらってます。ありがとうございます。

話を戻して、
例えば
仮に週に１回のお休みのお店をやるとしましょう。

お客さまからしたら、週に一回お休みがあるように思われます。
実際、お店の営業はお休みです。
そう、外に向けてはお休みです。