こだわりの一杯

　先日、炭焼きコーヒーをいただきました。ご夫婦で切り盛りしているカフェで、息もぴったり、ひっきりなしにお客様が入店し、回転率の高いこと。私は炭焼きコーヒーは初めていただいたのですが、味わい深いおいしいコーヒーでした。丁寧で確実な仕事。憧れます。また、夫婦で働く姿もまぶしかったです。店内は清潔で、あるべきばしょにあるものがある感じで。そういう風に暮らしたいものです。