飲食店づくり3

店舗物件探し

1件目、大手チェーンではない
地域密着型で外から見て暇そうな
こじんまりした不動産屋に入ってみた

スーツをダラっと着た
おっちゃんが出てきて
要件を聞いてくれた

「飲食店をやりたくて〜
でも素人で何も分からなくて。」
と言うと、嫌な顔をすることなく
質問に答えながら説明してくれた

店舗物件の探し方にはコツがいる

住宅と店舗では扱ってる不動産屋が違うこと、店舗物件はなかなかネットや店頭には出ないこと、表に出る前に決まってしまうこと、探すなら複数の不動産屋に条件を細かく伝えて情報をもらうことなど

あとは具体的に情報の見方や
坪単価、設備、内装のこととかも
丁寧に教えてくれた

まだ何も決めてなかったから
具体的な話はいろいろ本当に参考になった

とりあえず家賃、広さ、どんな雰囲気
くらいは決めないと探せないな