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EP.37【台湾発】食卓から生まれたアイデア

マクドナルドの "健康的な食事 "栄養士が選ぶおすすめ6品とデザート1品

マクドナルドは多くの人がよく食べるアメリカのファーストフードブランドだが、固定観念から言えば健康的な食事とは言えない。 アメリカの栄養士によると、実はマクドナルドのメニューはまだ比較的栄養価の高いものが多く、次にマクドナルドに入るときは「高油分、高糖分、高塩分」さえ避ければ、まだ楽しむことができるが、常に1日3食を避けることを忘れないでほしいとのこと。

Foxニュースは最近、アメリカの栄養士キャサリン・カルナツ(Catherine Karnatz)と管理栄養士ララ・クレベンジャー(Lara Clevenger)にインタビューし、高コレステロール、高飽和脂肪、大量の砂糖添加、高塩分の「ジャンクフード」の奈落の底に落ちないよう、比較的ヘルシーなマクドナルドの6品をまとめた。

  1. リンゴスライス:新鮮なリンゴスライスは低カロリーで噛み応えがあり、カロリーは15キロカロリー、炭水化物は4グラムで、ほとんどのダイエットコンセプトに適した食材である。 マクドナルドの公式サイトの栄養情報によると、マクドナルドのリンゴスライスには総糖質が含まれており、料理にもスナックにも使える。 台湾では、マクドナルドのりんごスライスは「フルーツバッグ」という名前で売られている。

  2. Egg McMuffin:原材料は卵、チーズ、ベーコン、約310キロカロリー、タンパク質17グラム、脂肪13グラム、淡水化合物30グラムを含む、これは実際にマクドナルドの他の一見健康的なフルーツとメープルオートミールよりも優れている、血糖値を制御し、より長い満腹感を求める人のために。 血糖値を管理し、より長い満腹感を求める人には、「フルーツとメープルのオートミール」が適している。 フルーツとメープルのオートミールのカロリーは320キロカロリー、タンパク質はわずか6グラム、脂質は4.5グラム、炭水化物は64グラムである。

  3. McCrispy:ララ・クレベンジャー(Lara Clevenger)によると、たまにフライドチキンバーガーを食べるなら、これは比較的安全な選択肢だが、残念ながら台湾では人気のある商品ではないという。 このハンバーガーのカロリーは470キロカロリーで、思ったより低く、タンパク質は26グラムだ。

  4. マクドナルドのハンバーガー(Hamburger):カルナツKarnatzによれば、これはマクドナルドの定番メニューで、他のハンバーガーメニューと比べても遜色ない。 ピクルスを抜くこともできる。Karnatzは、何事もほどほどに食べることの重要性を強調し、比較的ヘルシーだからといって毎日食べないようにしている。

  5. マックカフェ・アメリカーノ(McCafé Americano):糖分で眠くならない、手軽なカフェイン補給。 マクドナルドのクラシック・アメリカーノはラージカップもスモールカップも砂糖ゼロだが、Karnatzは食事と一緒にコーヒーを飲むのがベストだと念を押している。

  6. バニラコーン(Vanilla Cone):マクドナルドのデザートがどうしても食べたくなったら、Karnatzはバニラコーンを勧める。バニラコーンには5グラムのタンパク質と、1日の推奨カルシウム摂取量の15パーセントが含まれている。 バニラアイスクリームのカロリーは1人前200キロカロリー、炭水化物33グラム、砂糖17グラムだが、卵焼きには180ミリグラムのカルシウムが含まれている。


リンゴスライス (写真/米国マクドナルド公式サイトより)


Egg McMuffin (写真/米国マクドナルド公式サイトより)
McCrispy


マクドナルドのHamburger (写真/米国マクドナルド公式サイトより)
McCafé Americano (写真/米国マクドナルド公式サイトより)
Vanilla Cone (写真/米国マクドナルド公式サイトより)
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