誰もが心臓発作を避けるために食べるべき5つの食品

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はい、わたくしはアボカドが大好きでね。これは心臓にええことなんです。最初からそうやったわけやないんですけど。慣れるのに時間がかかりました。そやけど、アボカドにも問題があって、いわゆる暗部もあるんです。
でも、まずこの食品リストをどうやって作ったか、お話させていただきます。2014年のことでした。アメリカ、メキシコ、ブラジルなど、多くの人と同じような状況やったんです。健康やと思ってました。痩せてて、マラソンも走ってました。その時点で正しいと思ってた食事をしてました。低脂肪食やったんです。そう教えられてきましたからね。
ジョンズ・ホプキンス大学で予防プログラムを担当してて、その時点での最善の知識やったんです。薬や supplements（サプリメント）は避けてました。サプリなんて高い小便みたいなもんやと思ってたんです。
けど、ある出来事で生活スタイルを見直すことになりました。50代後半に入って、高血圧になってしまったんです。CIMT検査を受けたら、動脈にプラークが溜まってることが分かりました。怖かったですね。あれだけ頑張って実践してたのに、それでもプラークが溜まってたんです。
もっと調べてみたら、健康習慣で間違いを犯してたことが分かりました。きれいな庭を育ててると思ってたのに、実は雑草に水をやり続けてただけやったんです。雑草にですよ。
何年もの経験と研究を経て、心臓発作を防ぐために誰もが食べるべき5つの食品を皆さんと共有したいと思います。
始めましょか。さて、どっちを食べたいですか？シリアルボウルとアボカド、どっち？もしアボカドを選んだなら、正解です。これが、誰もが心臓発作を避けるために食べるべき最初の食品なんです。
研究によると、週に2回半分のアボカドを食べると、心臓発作による死亡リスクが16%も下がり、動脈プラークも21%減るんです。
なぜアボカドが特別なんでしょう？栄養がたくさん含まれてるんです。ビタミン、ミネラル、コリン、健康的な脂肪がたっぷり。アボカドは中性脂肪を下げて、HDLを上げてくれます。どちらも心臓発作を防ぐのに重要なんです。
でも、先ほど申し上げた通り、アボカドには問題もあります。まず、高価です。特に関税や政治的な争いのせいでね。2022年のテキサスでのアボカド危機をご存知かもしれません。その年のスーパーボウルでは、ワカモレが贅沢品になってしまいました。
次に、腐りやすいんです。熟したアボカドは数日で傷んでしまって、栄養価が落ちて味も変わってしまいます。そして正直に言うと、最初からアボカドが好きな人はほとんどいません。
あのロウのような食感...多くの人にとって後から身につく味なんです。私も最初は好きじゃなかったけど、食べ続けて慣れました。新鮮なアボカドを求めると、すぐ傷むから週に何度もスーパーに行かなあきません。
それに、アボカド産業の暗部もあります。搾取があるようです。劣悪な労働条件、不当な賃金、児童労働まであります。お金が絡むと、いつも争いと虐待が起こるんですね。
じゃあ、どうすればいいんでしょう？まず、鮮度の問題について。産業界も鮮度が問題やと気付いて、解決策を見つけました：真空パック包装です。
このパッケージなら、特に冷蔵庫で保管すれば数週間は新鮮さを保てます。でも、「解決策は新たな問題を生む」って言葉をお聞きになったことありますか？あるいは問題の群れを？ここにも解決策の次の問題があります。マイクロプラスチックについて聞いたことありますか？
このように、多くの課題がありますが、それでもアボカドは食べ続けています。
こんな風にしてます。問題はあっても、できるだけアボカドを食べるようにしています。スライスしたり、ベーコンを添えたワカモレをサラダに入れたり、時には豆と一緒に食べたり...新鮮なアボカドが手に入ったら買って、切り分けます。スプーンで皮から中身をすくい出すだけです。熟したものと青いものを一緒に買って家に置いておくこともできます。
青いものは特に冷蔵庫なら、数日長持ちします。倫理的な懸念については、正直なところ対処の仕方が分かりません。農場の近くに住んでいれば、倫理的な製品を確保できます。可能なら地元の農場から手に入れてみてください。
さて、アボカドについては十分話しました。次に行きましょう。ヨーグルトはどうでしょう？ギリシャヨーグルトとケフィア。ギリシャヨーグルトを選んだなら、正解でもあり間違いでもあります。私も以前は何年も同じ選択をしていました。朝食の定番でした。説明させていただきます。
ほとんどのギリシャヨーグルトは誤解を招くものです。ラベルを見ると、特に健康的な低脂肪と謳われているギリシャヨーグルトの多くが、脂肪の代わりに砂糖を使っていることが分かります。
これは私たちが必要としているものとは正反対です。他の食品添加物と同様にね。ギリシャヨーグルトは健康的になり得ます。血糖値や中性脂肪、コレステロールなどのバイオマーカーを改善できるという証拠があります。
私はギリシャヨーグルトとケフィア、そして納豆やキムチのような他の発酵食品を選びます。お気に入りはザワークラウトです。納豆とキムチについては他の動画で詳しく取り上げています。
発酵食品を始めるならどこから、とお考えの方に説明しましょう。発酵は酵母と細菌が糖を分解するプロセスです。発酵食品はこの制御されたプロセスを経た食品です。
ギリシャヨーグルトとケフィアは発酵乳です。酵母と細菌のコロニーを使用します。糖が細菌と酵母によって消費される発酵を行うためです。キムチは韓国の発酵野菜料理で、主にキャベツと大根を使います。納豆は大豆です。ザワークラウトは発酵キャベツです。
研究によると、発酵食品は心血管リスクマーカーを改善し、炎症と心臓発作のリスクを減らす可能性があります。発酵食品の何が特別なんでしょう？これまで触れてこなかった忘れられた役者がいます。心臓発作や脳卒中と関連していて、腸内細菌叢と呼ばれています。
お分かりのように、腸内には約1兆個の細菌がいます。一人分じゃなく、1兆の分を食べてるんです。これらの細菌や微生物は思っている以上に重要です。ビタミンや栄養素の生産を助け、体を有害な細菌から守り、脂肪の代謝を助けます。
そして神経伝達物質と呼ばれるものも。あの庭の話を覚えてますか？それが腸なんです。本当に内側に庭を持っているんです。面倒を見なあきません。加工された不健康な食べ物を食べるたびに、火事を起こしているようなもので、健康な細菌を燃やして...雑草に水をやっているんです。これを異常菌叢と呼びます。異常菌叢は不健康な細菌やその他の微生物の増殖です。
前糖尿病や糖尿病の人によく見られ、炎症や動脈プラークの蓄積、心臓発作の原因となります。だから発酵食品が心臓発作の予防に良いんです。それらを食べることで、善玉菌に栄養を与え、抗炎症効果を促進し、健康な微量栄養素を生成します。
庭に水をやり、雑草を取り除いているようなもので、そうすることで心臓発作を防いでいるんです。でも、アボカドと同様に、発酵食品にも問題があります。まず、市販のギリシャヨーグルトと同様に、ケフィアやコンブチャといった他の発酵食品も砂糖を多く含んでいることがあります。発酵後に砂糖を加えることが多いんです。
なぜそんなことをするんでしょう？発酵食品は癖のある味なんです。ほとんどの人は発酵食品と一緒に育っていないか、好きじゃありません。砂糖は含まれていますが、そのほとんどは酵母によって消費されているので、また砂糖を加えているんです。二つ目の問題はアミンです。アミンはアンモニアやタンパク質に関連する化合物です。
ヒスタミンやチラミンがその例です。プトレスシンやカダベリンについては聞いたことがないかもしれませんが、はい、これらも含まれています。この最後の2つが腐った食べ物の臭いの原因です。発酵食品でもそのような臭いを感じることがあります。アミンを過剰に摂取すると、一酸化窒素と結合してニトロソアミンを形成する可能性があります。
実際、ニトロソアミンはがんと関連しています。一部の研究では、発酵食品にはアミンが高濃度に含まれている可能性があることが示されています。実際、それは発酵魚や赤身肉、ミシュ（塩漬けのエジプトチーズ）やパルメザンなどの特定のチーズにのみ当てはまり、ケフィアやキムチ、ヨーグルトにはそれほど含まれていません。
さて、もう一つの問題があります：塩分です。塩分を多く摂ると実際に血圧を上げる可能性があるという話を聞いたことがあるかもしれません。それには一理あるかもしれません。何十年も支配的な考えでした。しかし、最近の研究では、塩分はインスリンほどの問題ではないかもしれないことが示されています。これは、納豆やケフィア、ザワークラウトなどの発酵食品に含まれるナトリウムが、思っているほど大きな問題ではないかもしれないということです。
もう一つの問題は、膨満感やガス、下痢です。私の意見では、これは腸内細菌叢の変化によるところが大きいです。異常菌叢のある人々は...そのギーク用語を覚えていますか...不健康な細菌を持つ人々はこれを経験しますが、通常は一時的なものであり、不健康な腸内細菌叢を置き換えるプロセスの一部です。
もし「わー、これは問題が多すぎる」と思われるなら、また私のやり方をお話しします。ラベルをよく読みます。店でケフィアを買う場合、酸っぱい匂いや腐った匂いがしたり、塊があったり、透明な液体がある場合は避けます。これは自家製ケフィアにも当てはまります。先ほど言ったように、ナットウキナーゼのパウダーをよく使います。
ザワークラウトもたくさん食べます。食べる時は通常、ペコリーノチーズ、ペコリーノロマーノを一緒に食べます。それがザワークラウトを濃くしてくれます。少しバターを加えて、とても気に入っています。
さて、アミンの話に戻りましょう。覚えていますか、あれらの物質は...一部の人には問題になる可能性があります。これらの食品にアレルギーのある人がいますが...アミンへのアレルギーは一般的ではありません...発酵食品を少しずつ、週に1-2回の小さな量から始めることをお勧めします。徐々に増やしていけば膨満感やガスを避けられます。
コメント欄で、これらの食品を試したことがあるかどうか、どう取り入れているか教えてください...私は何年もの間、毎朝ギリシャヨーグルトを食べていましたが、好きだったヨーグルトには砂糖が多すぎることが分かりました。数年間食べるのを止めていました。でも、発酵食品を支持する証拠が出てきたので、また戻ろうと思います。
さて、次のクイズに移りましょう。心臓のためにどちらを選びますか？プロテインバーとナッツ、どっち？誤解を招くラベルの流れで言うと、砂糖や保存料がたっぷり入った不健康なプロテインバーがたくさんあります。
食べるなとは言いません。良い選択肢もありますが、ほとんどはそうではありません。プロテインバーは最善の選択ではありません。ナッツの方がいいんです。研究によると、心臓発作が減ることが示されています。ベストな選択肢はアーモンド、ヘーゼルナッツ、ブラジルナッツ、クルミ、ピスタチオ、ピーナッツです。私のお気に入りで、いつも頼りにしているのは、クルミ、アーモンド、特にマカダミアナッツとピーカンナッツです。
アメリカ南東部に住んでいて、ここではピーカンナッツが栽培されているので手に入れることができます。ナッツをたくさん食べられます。マカダミアナッツとピーカンナッツは低炭水化物食にとても適しています。
では、なぜナッツが心臓発作の予防に良いのでしょうか？多くの有益な成分を含んでいます。健康的な脂肪、オメガ3脂肪酸、食物繊維、ステロール、コリン、そしてL-アルギニンです。
これはアミノ酸です。一酸化窒素の産生を助け、血管を開き、血圧を下げ、血管の健康を改善することで知られています。おそらくもう気付いているかもしれませんが、ナッツを食べすぎてはいけません。少なくとも常にはね。
膨満感、体重増加、さらにセレン中毒を報告する人もいます。ナッツにも暗部があります。はい、カシューナッツはケニアでの労働者搾取と関連しています...これらすべてに簡単に触れておきましょう。
膨満感は腸内細菌叢の改善の副作用です。ナッツはその細菌と微生物叢の構築を助けます。ナッツで太ることはあるのでしょうか？「ナッツをたくさん食べると太る」と言う人の話を聞いたことがありますよね。
それは脂肪の塊だと。そういう人に他に何を食べているか聞いてみてください。低炭水化物食を実践している人からそんな話は聞きません。ほとんどの人はナッツの脂肪を非難しますが、大量の砂糖を食べていることには触れません。
セレンと青酸について話しましょう。セレン中毒は現実のものかもしれません。ブラジルナッツは1日2個以上食べることはお勧めしません。青酸中毒については、そこまでではないかもしれませんが、それでもアーモンドは1日10-15個に制限しましょう。
繰り返しますが、セレンと青酸は問題にはなりません。カシューナッツが好きな人は、倫理的な調達について考えてください。そして、私自身も倫理的に入手する方法が見つからないので、カシューナッツは食べていません。
主にAmazonからナッツを入手しています。よく食べています。生のナッツが好みですが、ロースト（焙煎）ナッツも良い選択肢です。キャラメル掛けやその他の加工ナッツは避けましょう...
さて、さらにオメガ3脂肪酸を多く含む食品があります。何年も推奨してきた食品の一つで、低脂肪食から低糖質食に切り替えてから評価するようになった食品です。
では、もう一つ決断してもらいましょう...急いで。あまり考えすぎないでください。リンゴとサーモン、どっち？リンゴを選んだなら、数年前の私も同じ選択をしていたと言わせてください。好きでした。甘くて、いい歯ごたえがありました。
繰り返しますが、サーモンを好きになるまでに時間がかかりました。そして、「1日1個のリンゴで医者いらず」という言葉を聞いていましたよね？だから健康的なはずでした。リンゴはそうでした。でも、問題があります。
栄養があるにもかかわらず、リンゴには糖分が含まれています。その糖分を相殺するのに十分な繊維がありません。リンゴを食べるなとは言いません...私も月に1-2個は食べます。ただ、たくさんは食べないでください。
リンゴを食べる場合は、リンゴの前に繊維や肉を食べるようにしてください。血糖値を測定して、リンゴジュースは絶対に飲まないでください。リンゴジュースを飲むのは、ほぼ純粋なフルクトースを摂取するようなもので、ノンダイエットの清涼飲料水を飲むのと同じです。これはオレンジや他のほとんどの果物にも当てはまります、残念ながら。
リンゴとオレンジを比較しているわけではありません。リンゴとサーモンを比較しているんです。サーモンの勝ちです。はい、高価かもしれません。認めます。だから、数分後に安価な選択肢をいくつか提案します。でも、なぜサーモンや他の魚を考えるべきなのでしょうか？
魚を食べることで心血管死のリスクが約5%減少することが示されています。そして、特にオメガ3が豊富な魚では、摂取量が5グラム増えるごとにその効果が高まります。
オメガ3脂肪酸は最も健康的な脂肪です。ギーク用語で言うと、EPA（エイコサペンタエン酸）、DHA（ドコサヘキサエン酸）...舌をかみそうですね。そして3つ目のALAがあります。ナッツの話をした時に触れました。後でまた出てきます。オメガ3は心血管の健康を守ることが分かっています。
オメガ3を最も多く含む魚は何だと思いますか？マグロやカジキマグロと答えた人は正解かもしれません。その次がサーモンで100グラムあたり2.5ミリグラム、燻製ニシンはサーモンとほぼ同じ...そしてイワシが1.6です。
ちょっと待ってください。最初にサーモンと言いましたよね。マグロやカジキマグロはどうなんでしょう？以前は大好きでした。魚製品の大きな問題が分かるまでは。
マグロやカジキマグロのような捕食魚は、水銀含有量が高いんです。特にマグロはね。水銀中毒は深刻な問題になり得ます。『不思議の国のアリス』を覚えていますか？あの話を覚えていますか？狂帽子屋は？あれは実話だったんです...
その物語はイギリスで書かれました。数百年前、帽子が大流行していた時代、特にフェルト帽と呼ばれるものがありました。ビーバーのフェルト帽は水銀を使って作られていたので、帽子職人はよく狂ってしまったんです。
現代に戻りますが、水銀への曝露は問題を引き起こすことが分かっています。子供たちはIQが低くなり、歩行障害が起きます。言語障害や人格・記憶の問題も。帽子職人の症状です。
さらに、他の魚の方がマグロよりも栄養価が高いことも示されています。だから私はまずサーモン、次にマグロ、そして最後に私のお気に入りのカジキマグロを推奨します。
サーモンにも問題がないわけではありません。価格と水銀の話をしました。そして、マイクロプラスチックの問題もあります。水質汚染のため、プラスチックを摂取した魚が食べられ、あなたの動脈に入って炎症を引き起こすことが分かっています。サーモンにはもう一つ大きな問題があります。それは入手方法です。
非常に高価な天然サーモンと、それほど高価ではない養殖サーモンがあります。天然サーモンは自然の生息地である海、川、湖で捕獲されます。より健康的な食事をしています。動物や薬品への曝露が少なく、栄養プロファイルが優れていることが分かっています。養殖サーモンは飼育下で育てられます。
繁殖、給餌が管理され、抗生物質を含む薬品が投与されます。そしてどうでしょう？消費されるサーモンの75%が養殖です。
では、この情報をどう活用すればいいのでしょうか？簡単に説明して、私のやり方をお話しします。もちろん天然サーモンが好みで、週に2回ほど食べるようにしています。
以前は週に4-5回食べていました。でも今は習慣を少し変えました。もはやサーモンの水銀やマイクロプラスチックをそれほど心配していません。問題がないからではなく、あるかもしれません。でも、これらの課題があっても、魚を食べることは、魚を食べないよりもずっと良い選択肢であることが示されています。
もうマグロやカジキマグロは食べません。嫌いなんです。大好きでしたけどね。さて、このようにサーモンを調理すると美味しい選択肢になります。オメガ3のサプリメントも併用しています。これも一つの選択肢です。魚に含まれる多くの栄養素は含まれませんが。
ご存知の通り、オメガ3のサプリメントには問題があります。腐ったサプリメントの話を聞いたことがあるでしょうから、それ以上は詳しく説明しませんが、使用するサプリメントの種類に注意を払うようにしてください。
さて、肉が好きではなく、別のオメガ3を追加したい場合は、サプリメントや肉を使わない選択肢があります。何だと思いますか？キャノーラ油と亜麻仁、どっちがいいでしょう？亜麻仁を選んだなら、正解です。
キャノーラ油は植物油です。植物油は種子から作られます。キャノーラ油は心血管マーカーを改善するという研究もありますが、最大の改善はLDLコレステロールに見られます。以前はLDLコレステロールが心臓発作と脳卒中の最大のリスク要因と考えられていました。
そのLDL理論は今日、多くの精査を受けています。証拠は全く異なることを示しています。実際、私はLDLをそれほど気にしていません。もっと興味がある方は、コレステロールに関する最大の嘘と植物油に対する私たちの見方についての動画があります。
でも、勝者である亜麻仁についてもう少し話しましょう。亜麻仁が多くの人の好みだと知っています。それには課題があります。理解しています。でも説明させてください。
亜麻仁（フラックスシード）は中東原産です。栄養が豊富で、特にALAが豊富です。オメガ3を覚えていますか？アルファリノレン酸と呼ばれます。EPAも含まれています。
どちらもオメガ3脂肪酸です。種子は消化が難しいかもしれません。粉末状に挽く必要があります。ALAの変換率が非常に低いため、亜麻仁を推奨しない人が多いことは知っています。実際、ALAは必須脂肪酸の一つです。それはALAから体が他の2つのオメガ3、EPAとDHAを生産できるからです。
とにかく、亜麻仁を使う人のために、私も使っています。サラダに粉末を使います。1日4-5匙が目標で、素晴らしい選択肢です。でも別の問題があります...亜麻仁のもう一つの問題です。これを知っている人は、もう考えているかもしれません。エストロゲンを含む亜麻仁です。
エストロゲンは女性ホルモンです。女性の体の特徴を維持するのに役立ちます。エストロゲンの不足は女性の主要な心血管リスク要因です...女性の心臓発作が閉経期に起こるのは驚くことではありません。そこで起こるんです。実際、男性と同じくらい多くの女性が心臓発作で亡くなっています。ただし、通常は閉経後数年から10年ほど遅れて起こります。
さて、亜麻仁には植物性エストロゲン、つまりフィトエストロゲンが含まれています。これは本当に人体に影響を与えるのでしょうか？そして影響があるとすれば、問題なのでしょうか？答えはイエスです。亜麻仁には閉経後の女性のエストロゲン値を上げるフィトエストロゲンが含まれており、オメガ3脂肪酸の利点と組み合わさります。
そして心血管を保護する、つまり女性の心臓発作を減らす可能性があります。心臓発作のリスクが高い閉経後の女性には素晴らしい選択肢です。でも男性はどうでしょう？同じような利点が得られるのでしょうか？それともフィトエストロゲンを摂取するのは悪いことなのでしょうか？
男性にとって、テストステロンは最も重要な男性ホルモンです...亜麻仁の最大の問題の一つは、エストロゲンが多く含まれていることで、テストステロン値を下げることです。そして男性に問題を引き起こします。筋肉の発達の困難さ、性機能、一部の人は抜け毛、うつ病、睡眠の問題の原因だと非難しています。
本当にそうなのでしょうか？証拠を見直すと、これが男性にとって問題になる可能性があることを示唆する研究が2つあります。しかし、実際にはそうではないことを示すより確かな証拠がたくさんあります。問題があるという証拠は見ていません。
先ほど言ったように、私はサラダに亜麻仁を使用しています。SNSで言われているほど男性にとって危険ではありません。結局、あなた次第です。先ほど言及したように、他の供給源もあります。サーモン、ニシン、イワシ、そして議論しなかったチアシードなど、オメガ3を摂取する他の選択肢があります。
さて、リストにはおまけの食品があります。正しく選べるか見てみましょう。マーガリンと卵、どちらが良いでしょうか？ご存知の通り、正解は卵です。
アッティカ研究では、週に1-3個の卵を食べることで、心臓発作と脳卒中のリスクが45%減少する可能性があることが示されました。21の研究を含む別のメタ分析でも、1日1個以上の卵を食べることは動脈プラークの蓄積が少ないことと関連していることが示されました。
卵が健康的な理由は明確です：糖分が含まれず、栄養が豊富です。コリン、ビタミン、健康的な脂肪が含まれています。他のことを示す研究もあります。あるメタ分析では、卵の摂取で心臓発作のリスクが高まることが示されています。しかし、これらの研究を見直す際は、さらに深く掘り下げる必要があります。
この研究の問題は、著者がLDLが高いことはリスクが高いことを意味すると仮定し、そこから結論を導き出したことでした。先ほど言及したように、LDLが心臓発作と脳卒中の主なリスクだと...うーん。それは歴史上最大のコレステロールの嘘だったかもしれません。
はい、多くの人が不健康だと考える飽和脂肪が実際に有害であるという科学的証拠は示されていません。だから、放し飼いの鶏肉や卵、非加工の肉などの食品は健康に良いと私は考えています。
赤身肉や卵を食べることが、これまで繰り返し言われてきたように危険ではないことを示すには、パラダイムシフトが必要です。ビーガンと肉食主義者の論争には深入りしませんが、砂糖と加工食品を避ければ、健康的な代謝を達成できると考えています。
たくさんの内容を扱いましたので、簡単におさらいをして、なぜこのリストが理にかなっているのか話しましょう。主要な5つの食品です。まず、リストを確認しましょう。心臓発作を避けるために誰もが食べるべき食品です。
アボカドと、ギリシャヨーグルトなどの発酵食品。ケフィア、キムチ、納豆、ザワークラウト。ナッツ。サーモン、ニシン、キッパー、イワシなどの魚、そしてまたナッツ。マカダミア、アーモンド、ピーカン...特にクルミ。亜麻仁、そしておまけとして卵。
でも、これらすべてに共通点があることに気付きましたか？はい、これらの食品は脂肪が多く、糖分が少ないんです。それが私の人生を変えた教訓でした。
問題は、プラークが形成されていることに気付いた時、私の体は炭水化物を処理できないということでした。年を取るにつれて、誰にでも起こることです。私の場合は55歳から59歳の間に起こりました。前糖尿病であることが分かりました。
砂糖と炭水化物を食べないことが私にとって重要です。アメリカでは何百万人もの人々が逆のことをしてきました。低脂肪、高炭水化物。食品ピラミッドの基礎は穀物です。
でも問題は、アメリカの成人の半数以上が前糖尿病だということです。50代、60代になると、それは70-85%に増加します。超加工されたジャンクフードは糖分が多く、健康的な脂肪が少なく、トランス脂肪のような不健康な脂肪が多く、栄養価が非常に低く、糖尿病と肥満の流行を引き起こしています。
実際、私たちが減らしたい インスリンを刺激します。心臓発作の原因となります。だから心臓発作が死因の第一位なんです。より健康的な生活を送り、脂肪を避け、多くの炭水化物を食べ、時には加工された砂糖さえ食べる別のグループがいて、痩せているから健康だと信じています。
数十年前の私がそうでした。問題は、まだコレステロールが心臓発作の原因だと信じていることです。でもそれは真実ではありません。問題は代謝疾患、つまり前糖尿病と糖尿病、あるいは医師が言うところのインスリン抵抗性です。
医師と言えば、なぜ彼らは助けてくれなかったのでしょうか？問題は何なのでしょうか？ご存知のように、アメリカの成人の半数以上がそれを持っていると言いました。でもそれを持っている人の90%は知りません。残念ながら、それは医師たち、プライマリケア医、家庭医、内科医、心臓専門医の3/4がインスリン抵抗性を診断する方法を知らないからです...
だから、ここにいた10年前の私です。低脂肪食を実践し、ほとんどの人より健康的で。痩せていましたが、プラークがありました。つまり、食事のガイドラインが間違っているということです。穀物は食品ピラミッドの基礎であるべきではありません。
パン、シリアル、米、パスタなどの穀物製品を食品ピラミッドの基礎に置き、脂肪を悪者にすることで...私たちは今の状況に至りました。私たちの半数が肥満で、前糖尿病です。心臓発作を避けるための最も健康的な食品は...正反対の構成を持っています。
炭水化物や糖分が少なく、健康的な脂肪が多く、加工されておらず、オメガ3が豊富です。健康的な食べ物が分からない場合は、このリストを作った特徴を探してください。パターン：低炭水化物、高脂肪です。
動脈プラーク、その検出方法、予防方法についてもっと知りたい方は、私がどのようにしてプラークを改善したかをご覧ください。ここにあります。