アスパラ天国
わーい、北海道産の美味しいアスパラが届いた。
前に住んでいた場所で仲良くなったママ友からの贈り物だ。
長男の習い事を通じて仲良くなったママで、同じく子どもを3人育てている。
ママ同士も同じ年。子どもの性別順も一緒で、年齢、年齢差もほぼ一緒。コロナ禍で役員を共に引き受け、共に闘った。
引越しの前日にお別れに来てくれて、寂しさと伝えきれない感謝から、子どもの前で2人して泣いた、大事な友達だ。
その友達から、季節の美味しい贈り物だ。
50本はあるだろうか。
お互い大家族なので量が5人家族サイズ。
どうやって食べようか悩みながら、そのままグリルで焼いて塩をかけて食べるのはもちろん
細かく切ってビビンバに入れたり、肉巻きフライにしたり、丸のままではちょっと苦手な子どもたちにも、美味しく食べさせていただいている。
風味も抜群。柔らかさも抜群。
そして何より、食べるたび、冷蔵庫を開けてアスパラの箱をみるたびに、友達の事を思い出せる。
アスパラ天国。
しばらく続きそうである。
明日はどうやって食べよかな。
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