本日のランチ

海南鶏飯（ハイナンジーファン）という料理を作りました。
マレーシア・タイ・シンガポールなど、東南アジアではメジャーな屋台料理だそうです。

ちなみに、これ、料理漫画で知りました。
著：福澤徹三、作画：薩美佑の『侠飯』（おとこめし）のあるエピソードに出てきます。